Conçue pour les cuisines professionnelles à fort débit, cette friteuse professionnelle électrique monobloc de la gamme Queen 700 accompagne les brigades qui recherchent régularité de friture, sécurité et cuisson modulaire parfaitement intégrée à leur ligne. Capacité, précision et Réactivité garantie en font un poste de travail fiable du service du midi jusqu’aux gros volumes du soir.

Baron est une marque italienne premium réputée pour ses lignes de cuisson modulaires robustes et ergonomiques. Ses équipements sont conçus pour offrir puissance, précision et longévité dans les cuisines professionnelles les plus exigeantes. Les gammes Baron permettent de constituer des postes sur mesure avec une qualité d’assemblage très élevée. La marque est particulièrement plébiscitée dans l’hôtellerie, la restauration gastronomique et les cuisines où performance et fiabilité sont prioritaires.

La friteuse électrique monobloc Référence: 70QFRIE415 dispose d’une plaque supérieure emboutie en inox de grosse épaisseur, garantissant rigidité et hygiène. Le bac de cuisson de grande contenance, avec large zone d’expansion verticale, limite la formation et le dépôt de mousse en phase de chargement, idéal pour des fritures intensives en restauration. La régulation est assurée par un thermostat de travail jusqu’à 190 °C et un thermostat de sécurité anti-incendie à 230 °C. Les résistances blindées inox sont soulevables et amovibles pour un nettoyage facilité. Un signal optique confirme l’atteinte de la température programmée, complété par un voyant “appareil sous tension”.

Au quotidien, cette friteuse électrique de cuisine professionnelle offre des robinets d’évacuation d’huile pratiques pour les filtrations et vidanges rapides, un support pour paniers et couvercles, ainsi qu’une dotation standard d’un panier CFI15. Les dimensions compactes de 400x700x870 mm et un poids de 58 kg en font un Matériel adapté aux conditions exigeantes, tout en s’intégrant facilement dans les pianos de cuisine professionnelle Queen 700.

Comparée à une friteuse basique d’entrée de gamme, cette solution se distingue par une cuve emboutie plus robuste, une ergonomie pensée pour limiter les projections, des résistances inox relevables pour un accès rapide, ainsi que des Solutions adaptées aux normes strictes de sécurité et d’hygiène. Des Solutions pensées pour l’intensité assurent une Relation de confiance durable entre le chef, son équipe et son outil de production.

Cette friteuse électrique Queen 700 est-elle adaptée comme équipement CHR pour un service en continu toute la journée ?
Oui, sa conception monobloc robuste, sa régulation jusqu’à 190 °C et ses sécurités intégrées en font un équipement adapté aux services en continu dans les restaurants, brasseries et hôtels.
Comment cet équipement CHR facilite-t-il le nettoyage quotidien de la friteuse électrique Queen 700 ?
Les résistances relevables, la cuve emboutie en inox et les robinets d’évacuation d’huile simplifient les opérations de vidange, de dégraissage et de rinçage en fin de service.
Cette friteuse électrique Queen 700 offre-t-elle un contrôle précis de la température pour un équipement CHR exigeant ?
Oui, le thermostat de réglage permet un contrôle précis jusqu’à 190 °C, tandis que le signal optique confirme l’atteinte de la température choisie, gage de régularité de friture.
Ce modèle Queen 700 s’intègre-t-il facilement dans une ligne de cuisson comme équipement CHR modulaire ?
Avec sa largeur de 400 mm et sa profondeur de 700 mm, il s’intègre parfaitement dans une ligne Queen 700 existante ou dans tout projet de piano modulaire.
Cette friteuse Queen 700 est-elle un équipement CHR pertinent pour optimiser la sécurité en cuisine ?
Oui, le thermostat de sécurité anti-incendie à 230 °C, les voyants de fonctionnement et la conception monobloc limitant les débordements participent à une utilisation sûre en environnement professionnel.

Pour un poste de friture fiable, performant et durable, cette friteuse monobloc Queen 700 Baron est un investissement premium parfaitement adapté aux cuisines professionnelles recherchant productivité et sérénité.

Retrouvez ici nos autres équipement CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x870
Largeur (mm) : 400.0
Profondeur (mm) : 700
Hauteur (mm) : 870
Poids (kg) : 58
Energie : Electrique
Puissance totale absorbée (KW) : 13

Découvrez nos équipements équipements CHR sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)