Pensée pour les professionnels de la restauration, la table saladette réfrigérée VIRTUS référence 9709C offre une surface de préparation ergonomique et une zone de stockage parfaitement maîtrisée. Avec ses 3 portes GN 1/1 et ses bacs supérieurs 8 x GN 1/6 (h=150 mm), cette saladette réfrigérée 3 portes répond aux exigences des cuisines de restaurants, pizzerias, sandwicheries ou bars à salades à fort débit, tout en garantissant des produits de qualité professionnelle.

La marque VIRTUS s’appuie sur l’expertise de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles depuis 1989, qui a bâti sa réputation sur la livraison rapide et un service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme progressivement l’entreprise de distributeur en véritable fabricant dédié aux chefs exigeants. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit une Disponibilité immédiate des stocks et un suivi international dans plus de 60 pays, soutenu par une Évaluation continue des performances de ses équipements.

Cette saladette réfrigérée professionnelle offre une capacité de 389 litres dans un encombrement de 700 x 1365 x 1005 mm cm, idéale pour optimiser chaque mètre linéaire en cuisine. Le froid ventilé maintient une température de travail stable entre 0/+8 °C, même en service soutenu, dans une ambiance pouvant atteindre 38 °C et 50 % d’humidité. Le compresseur au gaz réfrigérant R290 assure un excellent rendement énergétique, en cohérence avec le Respect de l’environnement, pour une puissance contenue de 0.233 kW en 220-240 V.

Cette table saladette VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, ce matériel fiable, robuste et performant, pesant 115.0 kg, est conçu pour un usage continu, avec un groupe froid dimensionné pour supporter les ouvertures répétées des portes et la rotation rapide des bacs GN.

Cette table saladette réfrigérée 3 portes facilite-t-elle réellement la mise en place quotidienne
Ses 3 enceintes GN 1/1 et ses 8 bacs GN 1/6 permettent de segmenter les ingrédients (garnitures, crudités, toppings) à portée de main, réduisant les déplacements en cuisine et accélérant la préparation des pizzas, salades et sandwichs en coup de feu.

En choisissant cette table saladette réfrigérée 3 portes GN 1/1 VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un poste de préparation optimisé, durable et économe, pensé pour la productivité des brigades modernes. Un investissement rationnel pour valoriser votre organisation de travail et la constance de vos mises en place froides.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1365 x 1005 mm
Poids (kg) : 115.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.233
Température de fonctionnement (°C) : 0/+8
Température ambiante max (°C) : 38.0
Humidité maximum (%/RH) : 50
Capacité (L) : 389
Capacité (GN) : 8x GN 1/6 h=150 mm

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