Avez-vous remarqué combien l'hygiène peut être difficile à maintenir dans des cuisines professionnelles animées? Lorsqu'on manipule divers groupes d'aliments, le risque de contamination croisée peut être un défi perpétuel. C'est là qu'intervient la nécessité d'une planche à découper hygiénique, respectant les normes HACCP et incorporant des éléments conçus pour assurer une sécurité alimentaire optimale. Dans de telles environnements, une surface de découpe durable est cruciale pour gagner en efficacité tout en garantissant des normes d'hygiène élevées.

Pour répondre à ces besoins, découvrez la Planche à découper polyéthylène jaune - 600x400 mm de Bartscher (Référence: A120524). Cette planche offre une solution pratique et fiable à tous les professionnels de la restauration. Comment? En simplifiant le processus de découpe grâce à sa conception robuste et anti-bactérienne, cette planche est neutre au goût et inodore, garantissant que vos coupures restent aussi fraîches que possible.

Bartscher, marque leader dans le secteur des équipements pour cuisines industrielles, assure un renouvellement constant des solutions et est connue pour son matériel conçu pour la productivité. Depuis 1876, Bartscher s'efforce de fournir des solutions fiables pour un usage quotidien, renforçant ainsi la valeur ajoutée pour votre activité. Le vaste réseau de distribution et l'équipes engagées de Bartscher assurent une présence forte dans toute l'Europe.

Les caractéristiques techniques distinctives de cette planche comprennent son matériau en polyéthylène, sa résistance aux chocs et à la découpe, ainsi que ses propriétés antidérapantes. La planche cuisine professionnelle est également lavable en machine, garantissant une durée de vie et une fiabilité exceptionnelles.

Quels sont alors les avantages majeurs de ce produit? En termes simples, il aide à maintenir une planche découpe alimentaire impeccable, conforme aux normes, tout en offrant une surface de travail idéale pour tous vos besoins de découpe. Votre cuisine est-elle conçue pour la productivité quotidienne et désireuse de solutions fiables? Grâce à ses équipements reconnus dans le milieu, Bartscher garantit une prestation qui satisfait les normes les plus élevées.

Comment utiliser ce produit efficacement? Placez la planche sur une surface stable. Pour chaque type d'aliment, utilisez la couleur de planche correspondante, ici le jaune pour la volaille, pour éviter toute contamination croisée.

Ne manquez pas l'occasion d'améliorer votre flux de travail en cuisine grâce à cette solution incontournable. Visitez BBR CHR pour intégrer cette planche essentielle dans votre fond d'équipement et constater par vous-même comment elle fait toute la différence.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x400x20
Poids (Kg) : 3.49
Couleur : Jaune
Matériau : Polyéthylène
Propriétés : Neutre au goût et inodore, Compatible norme HACCP, Convient aux aliments, Gentle on blades, Résistante aux chocs et à la découpe, Lavable en machine, 6 pieds en caoutchouc, antidérapants
Épaisseur de la planche : 16 mm
Surface de découpe : 600x400 mm
Gouttière à jus : Non

Retrouvez ici notre planche cuisine professionnelle.

Fiche produit (PDF)