Découvrez notre planche à découper polyéthylène brune de 60 x 40 cm, un ustensile de découpe professionnel essentiel pour chaque cuisinier. Elle optimise l'hygiène et la sécurité alimentaire, grâce à son système de couleurs dédié à différents groupes d'aliments. La présentation améliorée et performante de ce produit révolutionnaire trouve son origine dans l'engagement à un souci constant de l’innovation.

Depuis 1876, la marque Bartscher, partenaire de BBR CHR, s'est distinguée sur le marché européen des équipements de cuisine industrielle. Forte de son histoire, la société continue de fournir des équipements innovants et fiables qui répondent aux réponses aux demandes en temps réel dans le secteur de la restauration. Grâce à notre technologie avancée pour plus d'efficacité, nous permettons aux cuisines professionnelles d’optimiser leur travail.

Notre planche de cuisine brune de 600x400 mm, référence A120526, est spécifiquement conçue pour la viande cuite et assure une découpe sans imprégner de goûts ou d'odeurs grâce à son matériau polyéthylène. En plus d'être conforme aux normes HACCP, cette planche garantit une utilisation en toute confiance.

Quels sont les avantages de cet ustensile de découpe polyéthylène? Résistante aux chocs et douce pour les lames, notre planche est aussi lavable en machine. Une surface de coupe résistante, elle est dotée de pieds antidérapants, assurant ainsi une stabilité parfaite. Pour les chefs et cuisiniers, cet outil professionnel garantit un accompagnement tout au long du projet, améliorant significativement l'efficacité.

Comment l'utiliser correctement? En plaçant la planche sur une surface plane, les 6 pieds en caoutchouc antidérapants empêcheront tout mouvement, offrant ainsi une précision de découpe incomparable. Est-elle adaptée à d'autres aliments? Oui, bien que conçue pour la viande cuite, elle est polyvalente et peut être utilisée pour d'autres préparations sous réserve de respecter la sécurité alimentaire.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x400x20
Poids (Kg) : 3.47
Couleur : Brun
Matériau : Polyéthylène
Propriétés : Neutre au goût et inodore, Compatible norme HACCP, Convient aux aliments, Gentle on blades, Résistante aux chocs et à la découpe, Lavable en machine, 6 pieds en caoutchouc, antidérapants
Épaisseur de la planche : 16 mm
Surfacededécoupe : 600x400 mm
Gouttière à jus : Non

Dans le cadre professionnel, cette planche à découper grande taille est idéale pour les restaurateurs et traiteurs à la recherche d’efficacité et de qualité. Retrouvez notre planche de cuisine brune et équipez vos cuisines avec le meilleur de BBR CHR.

Fiche produit (PDF)