L'hygiène avant tout avec la Planche à découper polyéthylène bleue - 290x225 mm, un accessoire de cuisine essentiel conçu pour offrir une surface de découpe antibactérienne et respectueuse des normes HACCP. Parfaite pour la découpe du poisson, cette planche à découpe colorée assure une approche orientée vers les résultats en cuisine. Fabriquée en polyéthylène, elle est douce pour les lames, résistante aux chocs et à la découpe, et peut être lavée en machine pour un entretien sans effort. Avec cet outil professionnel, la réactivité au service des pros est assurée.

Bartscher, le fabricant derrière cette planche, est un leader reconnu dans le secteur des équipements de cuisine industrielle en Europe depuis 1876. Grâce à une offre variée d'appareils professionnels et de solutions développées avec expertise, Bartscher s'engage à fournir du matériel fiable, robuste et performant. L'entreprise, dotée d'un entrepôt moderne à Salzkotten, s'assure de la réactivité au service des pros grâce à un inventaire conséquent et une disponibilité rapide des pièces de rechange. Vous pouvez découvrir les produits Bartscher chez BBR CHR, où la qualité du service est une priorité.

Avec des dimensions de 325x265x25 mm et un poids de 1.57 kg, la planche offre une épaisseur de 20 mm pour une stabilité accrue. Sa teinte bleue permet de différencier les tâches de découpe selon les types d'aliments, préservant ainsi l'hygiène et la sécurité alimentaire dans la cuisine.

Quels métiers peuvent bénéficier de cet outil?
Les chefs professionnels, les apprentis cuisiniers ou tout expert culinaire pourraient exploiter cet ustensile, intégrant une entière transparence des offres en cuisine.

La planche découpe polyéthylène se distingue par ses propriétés uniques telles que la résistance aux chocs et à la découpe, ainsi que par sa compatibilité avec les normes HACCP, qui garantissent un environnement de travail sain et sûr. En comparaison avec d'autres alternatives, cette planche se détache par sa robustesse et sa douceur pour les lames, évitant ainsi d'émousser vos couteaux.

Questions fréquentes :
La planche est-elle compatible avec un lave-vaisselle?
Oui, elle est lavable en machine pour faciliter son entretien.

Que signifient les normes HACCP?
Elles désignent un ensemble de règles visant à assurer la sécurité alimentaire par la prévention des risques biologiques, chimiques et physiques en cuisine.

Investissez dans cet accessoire cuisine professionnel indispensable pour garantir une hygiène impeccable au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 325x265x25
Poids (Kg) : 1.57
Couleur : Bleu
Matériau : Polyéthylène
Propriétés : Neutre au goût et inodore ,Compatible norme HACCP ,Convient aux aliments ,Gentle on blades ,Résistante aux chocs et à la découpe ,Lavable en machine
Épaisseur de la planche : 20 mm
Surfacededécoupe : 290x225 mm
Gouttière à jus : Oui

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Fiche produit (PDF)