Le défi de l'hygiène en cuisine est un enjeu crucial pour tous les acteurs professionnels de la restauration. La manipulation de divers groupes d'aliments sur des surfaces de coupe partagées peut entraîner des contaminations croisées dangereuses. Pour les restaurateurs soucieux d'offrir des plats sûrs et savoureux, une solution fiable est essentielle. Comment alors garantir une cuisine hygiénique tout en maximisant l'efficacité de votre équipe ?

La solution idéale réside dans la planche à découper polyéthylène verte de Bartscher. Avec sa conformité HACCP, cette planche vous permet de séparer judicieusement les fruits et légumes des autres aliments, minimisant ainsi les risques de contamination croisée. Fabriquée en polyéthylène, elle est non seulement résistante aux chocs et à la découpe, mais aussi antidérapante grâce à ses quatre pieds en caoutchouc. Elle assure une capacité d'adaptation rapide aux exigences des cuisines modernes tout en offrant un soutien dans chaque opération quotidienne grâce à un engagement pour des produits toujours performants.

En choisissant Bartscher, vous optez pour une fiabilité soutenue par l’expérience et un suivi qualité pointilleux. Depuis 1876, Bartscher se distingue parmi les leaders des équipements pour cuisines industrielles. Présente à travers toute l'Europe avec des revendeurs agréés, Bartscher met un point d'honneur à garantir la qualité de service visible sur notre site BBR CHR. Cette tradition se traduit par une logistique efficiente grâce à notre entrepôt automatisé de 17 600 emplacements de palettes. Vous pouvez être certain de toujours disposer des pièces de rechange nécessaires pour maintenir vos appareils en parfait état.

Les spécifications techniques de cette planche sont remarquables. Dimensions (LxPxH) (mm) : 325x265x25
Poids (Kg) : 1.59
Couleur : Vert
Matériau : Polyéthylène
Propriétés : Neutre au goût et inodore, Compatible norme HACCP, Convient aux aliments, Gentle on blades, Résistante aux chocs et à la découpe, Lavable en machine, 4 pieds en caoutchouc antidérapants
Épaisseur de la planche : 20 mm
Surfacededécoupe : 290x225 mm
Gouttière à jus : Oui

Pourquoi choisir cette planche ? La référence A120532 garantit une cuisine toujours propre et professionnelle. Comment la nettoyer efficacement ? Vous pouvez la passer au lave-vaisselle pour une hygiène irréprochable, simplifiant ainsi vos tâches de nettoyage.

N'attendez plus pour optimiser votre espace culinaire avec la planche à découper professionnelle Bartscher. Élevez votre cuisine au niveau supérieur avec notre ustensile coupe légumes signé Bartscher, et découvrez par la même occasion des produits aux normes strictes sur BBR CHR. Quelques phrases pour les métiers liés : Les chefs cuisiniers, pâtissiers et même les bouchers apprécieront l'engagement de Bartscher pour l'excellence et la fiabilité de ses produits professionnels conçus pour répondre à leurs besoins spécifiques.

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