Dans un service petit-déjeuner ou snacking à fort débit, la contrainte est toujours la même : sortir un volume régulier de pains, toasts ou viennoiseries parfaitement dorés, sans bloquer la ligne ni monopoliser un membre de l’équipe devant le poste. Les pics d’activité transforment vite un simple grille-pain domestique en véritable goulet d’étranglement, avec des cuissons irrégulières et un manque de constance qui impacte directement l’expérience client.

Le grille-pain tunnel professionnel VIRTUS répond précisément à cette problématique. Grâce à sa chambre de chauffe de 375x75 mm et à une puissance de 4 kW en monophasé, ce grille-pain à tunnel inox assure un flux continu de tranches de pain, bagels ou petits pains avec une régularité de brunissage idéale pour les hôtels, snacks et sandwicheries. La construction en inox facilite le nettoyage et garantit une excellente tenue dans le temps, pour des produits de qualité professionnelle parfaitement adaptés à l’intensité du CHR.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne), complété par un centre logistique de 5 000 m² à Lainate (Italie), pour une maîtrise des enjeux du secteur et une disponibilité optimale.

Techniquement, ce toaster tunnel inox référence AJG0020 fonctionne en alimentation électrique sur une tension de 220-240 V, pour une puissance totale de 4 kW. La chambre de chauffe de 375x75 mm est dimensionnée pour un usage intensif, permettant une vitesse de passage adaptée aux besoins d’un service continu. La construction en inox favorise l’hygiène, la robustesse et la stabilité thermique, avec une diffusion homogène de la chaleur pour un brunissage régulier sur chaque passage.

Ce grille-pain tunnel VIRTUS offre-t-il une vraie performance pour un service petit-déjeuner en continu ?
Oui, sa puissance de 4 kW, sa chambre de 375x75 mm et sa conception professionnelle garantissent un débit constant, parfaitement adapté aux buffets d’hôtel et selfs à forte fréquentation.
Ce toaster tunnel professionnel VIRTUS convient-il aux établissements recherchant de la flexibilité de commande ?
Absolument, sa conception compacte, son alimentation 220-240 V et la flexibilité de commande proposée par BBR CHR permettent de l’intégrer facilement dans tout projet d’équipement, du snack indépendant à la chaîne multi-sites.
Ce grille-pain tunnel inox est-il adapté aux exigences d’une cuisine professionnelle moderne ?
Oui, son châssis inox, la puissance disponible et l’expertise technique à disposition via la marque VIRTUS en font un choix fiable pour les cuisines recherchant expertise et innovation pour l’avenir.

Avec ce grille-pain tunnel inox avec chambre 375x75 mm, BBR CHR met à votre service une solution robuste, pensée pour un usage intensif, portée par un fabricant reconnu dans plus de 60 pays. Vous bénéficiez d’un équipement aligné sur les standards du CHR, d’une maîtrise des enjeux du secteur et d’un accompagnement professionnel sur toute la durée de vie de votre matériel.

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Caractéristiques :

Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 4

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Fiche produit (PDF)