Pensé pour les rythmes intenses de la restauration, le cuiseur à crêpes gaz professionnel VIRTUS se distingue par sa construction robuste et son rendement constant. Avec ses trois feux gaz de 8 kW chacun, pour une puissance totale de 24.0 kW, ce poste de cuisson est conçu pour délivrer des cuissons rapides, régulières et parfaitement maîtrisées, du service du petit-déjeuner jusqu’aux pics de rotation du soir.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique fluide et service après-vente exemplaire – a posé les bases d’une véritable Excellence dans la chaîne d'approvisionnement. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : l’entreprise, d’abord distributrice, devient fabricant et s’impose comme un Partenaire pour chaque étape des projets CHR. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe sert aujourd’hui plus de 60 pays.

Référencé AOZ0023, ce cuiseur à crêpes gaz 3 feux affiche des dimensions de 600 x 1290 x 850 mm pour un poids de 65.0 kg. Son alimentation gaz garantit une montée en température rapide et un contrôle précis de la flamme, idéal pour des crêpes fines et homogènes. La surface généreuse permet d’exploiter pleinement les trois zones de cuisson, afin d’optimiser la productivité tout en conservant un confort de travail optimal pour le chef comme pour la brigade.

Ce cuiseur à crêpes gaz VIRTUS est-il adapté à une production intensive de crêpes en continu
Oui, sa puissance cumulée de 24.0 kW et sa conception pour Produits de qualité professionnelle en font une solution parfaitement adaptée aux services soutenus en crêperie, restaurant à thème, buffet de petit-déjeuner d’hôtel ou traiteur événementiel.

Comment ce poste de cuisson pour crêpes s’intègre-t-il dans une cuisine professionnelle existante
Ses dimensions de 600 x 1290 x 850 mm et son installation sur Palette/Palett facilitent l’implantation dans une ligne chaude ou sur un poste dédié. Ce matériel de cuisson gaz s’inscrit dans des Solutions éprouvées pour les professionnels qui recherchent des Solutions tournées vers l'avenir, évolutives et compatibles avec un haut débit de production.

Pensé pour les exigences des crêperies, snacks, hôtels et collectivités, ce équipement de cuisson professionnel VIRTUS vous permet d’assurer un service fluide, qualitatif et rentable. En choisissant ce cuiseur à crêpes gaz 3 feux, vous investissez dans un poste fiable, durable et cohérent avec une démarche de performance globale en cuisine. Passez à l’action et équipez votre établissement d’un outil taillé pour l’excellence opérationnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1290 x 850 mm
Poids (kg) : 65.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 24.0

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Fiche produit (PDF)