Découvrez notre Armoire pâtisserie négative inox, un incontournable pour le stockage froid pâtisserie dans les environnements professionnels les plus exigeants. Conçue pour répondre aux besoins de la restauration hors foyer, l'armoire réfrigérée professionnelle APC-55 est le parfait exemple de la qualité irréprochable et du souci constant de l’innovation, avec sa capacité de 409L et sa température négative allant de -20° à -15°C.

DOCRILUC, soutenu par Codigel, est réputé pour son respect des meilleures pratiques du secteur. Depuis 1960, Codigel accompagne les professionnels en apportant des solutions innovantes et conformes aux exigences. Cette armoire pâtissière témoigne de cet engagement, offrant un équipement conforme aux réglementations strictes et aux besoins CHR.

Construite avec un extérieur et intérieur en inox AISI-304, elle assure une durabilité maximale. Elle est équipée d'un évaporateur anti-corrosion et d'un compresseur hermétique ventilé, garantissant une efficacité durable. Le thermostat électronique avec affichage digital et l’éclairage intérieur LED sont des fonctionnalités qui facilitent l’utilisation quotidienne.

Quels sont les avantages principaux de ce produit ? Son environnement de travail allant jusqu'à 43°C et le dégivrage par résistances offrent une flexibilité notable. Le systeme de pieds inox réglables permet d'adapter facilement l’appareil à diverses configurations de cuisines. Avec ses clayettes standard et glissières, elle s’adapte rapidement aux besoins en espace.

Comment utiliser cette armoire pâtissière négative ? Placez simplement vos pâtisseries sur les clayettes, réglez la température via le thermostatique numérique et laissez l’intérieur en inox maintenir vos délices en conditions optimales. Sa conception intuitive facilite l'accessibilité et assure un entretien minimal.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 540x730x2075
Alimentation : 230V/1/50Hz
Puissance frigorifique (W) : 271.0
Puissance électrique (W) : 201.0
Poids (kg) : 121.0
Capacité (L) : 409
Gaz réfrigérant : R290
Gaz réfrigérant en option : R134a

Rejoignez la communauté de professionnels qui ont déjà adopté cette armoire réfrigérée professionnelle de DOCRILUC pour une efficacité sans pareille.

Retrouvez notre armoire pâtisserie inox sur BBR CHR.

Fiche produit (PDF)