Avec la machine à glace granulaire professionnelle VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un outil de production haut de gamme, pensé pour la performance continue. Ce modèle à air, référence BAB0004, assure une productivité de 425 kg/24h, idéale pour les bars à cocktails, restaurants, hôtels et laboratoires de préparation exigeant une glace régulière, sèche et facile à manipuler. Conçue comme un matériel CHR premium, elle combine fiabilité, rendement et produits robustes pour usage intensif.

Marque de confiance en Europe, VIRTUS est le fruit d’une histoire familiale tournée vers l’excellence. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première entreprise en cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire. Sa vision associe disponibilité immédiate, logistique performante et service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde le groupe Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, père et fils font de VIRTUS un partenaire reconnu des chefs, appuyé sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, permettant une vraie expertise en solutions durables et un soin apporté à chaque commande.

Cette machine à glace granulaire à air affiche des dimensions optimisées de 569 x 560 x 695 mm cm pour une intégration aisée en cuisine ou en arrière-bar, avec un poids de 102.0 kg garantissant une excellente stabilité. Alimentée en 220-240 V, de type électrique, elle développe une puissance de 1.4 kW et utilise un gaz réfrigérant écologique R290. Conçue pour une température ambiante maxi de 21.0 °C, elle assure une production fiable même en service soutenu, en véritable matériel adapté aux conditions exigeantes.

Cette machine à glace granulaire VIRTUS assure-t-elle une production régulière en service intensif
Oui, son système de condensation à air et sa puissance de 1.4 kW permettent de maintenir la cadence de 425 kg/24h sans chute de performance, pour répondre aux pics d’activité des établissements CHR les plus sollicités.

Cette machine à glace granulaire VIRTUS est-elle adaptée aux bars à cocktails et restaurants gastronomiques
Absolument, grâce à sa glace granulaire régulière, parfaitement adaptée au dressage, au rafraîchissement des produits et aux cocktails signature. Vous bénéficiez d’un véritable équipement de bar professionnel, avec un accompagnement tout au long du projet assuré par BBR.

Pensée pour durer, cette machine à glace professionnelle VIRTUS s’intègre sur palette (classe Palette/Palett) pour un transport sécurisé et une installation facilitée. En choisissant ce modèle BAB0004, vous misez sur une solution performante, fiable et immédiatement opérationnelle pour votre cuisine ou votre bar. Optez pour une glace toujours disponible et une hygiène maîtrisée, et bénéficiez de l’expertise BBR pour sélectionner le matériel de froid professionnel le plus adapté à votre activité. Passez à l’action et complétez dès maintenant votre parc de production avec cette référence premium.

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Caractéristiques :

Dimensions : 569 x 560 x 695 mm
Poids (kg) : 102.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 1.4
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 425 kg/24h

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Fiche produit (PDF)