Pensée pour les restaurants, buffets et traiteurs exigeants, la vitrine bain-marie professionnelle VIRTUS BGB0311BM assure une présentation irréprochable de vos plats tout en garantissant une température de service constante. Sa façade vitrée verticale met en valeur vos préparations chaudes GN tout en les protégeant, pour un service fluide, sécurisé et rentable en continu.

Avec la marque VIRTUS, vous bénéficiez d’un véritable partenaire métier. Fondée par Francesco Marrocchino en 1989 après plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, l’entreprise s’est bâtie sur une logistique ultra-réactive et un service après-vente exemplaire, gage d’une réelle Relation client de confiance. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH et oriente l’activité vers la production de matériel de cuisine professionnelle. Deux entrepôts majeurs, à Hamm en Allemagne (15 000 m²) et Lainate en Italie (5 000 m²), soutiennent un réseau de distribution présent dans plus de 60 pays, reflet d’un Investissement continu dans l'innovation au service des chefs.

Cette vitrine bain-marie avec façade vitrée verticale est alimentée en courant électrique, en 220-240 V, pour une puissance totale de 4.25 kW. Elle est conçue pour maintenir vos préparations à une température de service de 65 °C dans une ambiance maximale de 25.0 °C et 60 % d’humidité relative. Sa capacité de 4x GN 1/1 permet de gérer un volume important, idéal pour les coups de feu. Avec un poids de 129.0 kg, cette vitrine bain-marie affiche une construction sérieuse, synonyme de Matériel fiable, robuste et performant pour un usage intensif en restauration commerciale ou collective.

Cette vitrine bain-marie GN facilite-t-elle vraiment le service au quotidien ?
Oui, la configuration en 4 bacs GN 1/1 et la façade vitrée verticale offrent une excellente visibilité produits, un accès aisé pour le personnel et des produits pensés pour l'efficacité en libre-service ou service assisté, tout en assurant le Respect des normes CHR.

Cette vitrine bain-marie VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en restauration ?
Absolument, sa puissance de chauffe, sa capacité GN et sa conception pour une température stable de 65 °C garantissent une exploitation continue dans les restaurants, hôtels, selfs et traiteurs, tout en préservant la qualité organoleptique des plats.

En choisissant cette vitrine d’exposition chauffante GN VIRTUS BGB0311BM, vous investissez dans une solution professionnelle durable, alignée sur le Respect des normes CHR et dimensionnée pour soutenir la croissance de votre point de vente. Une vitrine bain-marie pensée pour valoriser vos recettes et optimiser vos flux de service, jour après jour.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 129.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 4.25
Température de fonctionnement (°C) : 65
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Capacité (GN) : 4x GN 1/1

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