Pensée pour les professionnels les plus exigeants, la vitrine bain-marie avec façade vitrée courbe VIRTUS référence BGB0315/TNBM assure une présentation haut de gamme de vos plats chauds tout en préservant leurs qualités gustatives. Sa façade vitrée courbe met en valeur vos préparations et favorise l’achat d’impulsion, que ce soit en restauration collective, en self-service ou en buffet hôtelier, avec une véritable valeur ajoutée pour chaque achat.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino, fort de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, fonde sa première entreprise de cuisines professionnelles avec une vision claire?: disponibilité immédiate, logistique efficace et SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’activité de la distribution vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire fiable pour les chefs qui recherchent des équipements de restauration professionnels.

Cette vitrine chauffante bain-marie fonctionne en monophasé avec une tension de 220-240 V et une puissance de 2.25 kW, idéale pour une intégration simple sur prise dédiée. Le maintien en température à 65 °C est optimisé pour le service continu dans une ambiance pouvant aller jusqu’à 25.0 °C et une humidité de 60 % RH. Sa capacité de 2x GN 1/1 offre une grande flexibilité de dressage, tout en garantissant une expertise en matériaux robustes adaptée aux cadences intensives.

Cette vitrine bain-marie courbe est-elle adaptée aux besoins CHR exigeants
Avec son poids de 106.0 kg, sa construction professionnelle et son alimentation électrique, elle est pleinement adaptée aux besoins CHR : débit important, usage quotidien, nettoyage fréquent et sécurité renforcée pour le personnel comme pour la clientèle.

La vitrine bain-marie VIRTUS offre-t-elle des solutions conçues pour la sécurité et la robustesse
Oui, la conception VIRTUS s’appuie sur des solutions conçues pour la sécurité et la robustesse avec une certification reconnue au niveau international, garantissant une stabilité thermique fiable et une protection optimale dans les environnements de service en libre accès.

Pour quel type de service cette vitrine bain-marie avec façade vitrée courbe est-elle la plus pertinente
Parfaite pour les buffets, selfs, comptoirs de restauration rapide et espaces de vente à emporter, cette vitrine d’exposition chauffante valorise plats cuisinés, garnitures et spécialités maison. Elle s’intègre naturellement dans une démarche de qualité grâce à une certification reconnue et une réelle valeur ajoutée pour chaque achat.

En choisissant cette vitrine bain-marie VIRTUS, vous bénéficiez d’une solution performante, fiable et directement opérationnelle, portée par une logistique européenne puissante et une vision tournée vers la satisfaction des professionnels de la restauration.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 106.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 2.25
Température de fonctionnement (°C) : 65
Température ambiante max (°C) : 25.0
Humidité maximum (%/RH) : 60
Capacité (GN) : 2x GN 1/1

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