Dans un restaurant, une boulangerie ou un snack à fort débit, la présentation des produits prêts à servir doit rester impeccable tout au long du service. Entre les passages répétés en chambre froide et les variations de température en salle, les préparations perdent rapidement en tenue et en attractivité, ce qui nuit à l’impulsion d’achat et à la fluidité de votre vente au comptoir.

L’armoire neutre ventilée VIRTUS, modèle BGB0316N, répond précisément à cette problématique. Sa vitre bombée met immédiatement en valeur vos plats, pâtisseries ou snacks, tandis que la ventilation interne homogénéise l’air ambiant pour préserver texture et aspect. Avec une surface d'exposition 1.36 m², cette vitrine de présentation professionnelle offre un large front de vente, idéal pour les offres combinées et les opérations de mise en avant. Pensée comme des solutions adaptées aux opérations intensives, elle garantit une visibilité maximale tout en limitant les manipulations.

La marque VIRTUS s’appuie sur une expertise métier reconnue. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, dispose d’un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et d’un second de 5 000 m² à Lainate, opérant dans plus de 60 pays, véritable partenaire pour votre croissance sur le long terme.

Côté technique, cette vitrine neutre ventilée affiche un poids de 156.0 kg, gage de stabilité sur votre ligne de service. De type de connexion neutre, elle ne modifie pas la température de vos produits, mais garantit une circulation d’air continue grâce à une puissance totale limitée à 0.013 kW, alimentée en 220-240 V. Livrée sur Palette/Palett, elle s’intègre facilement dans votre environnement de travail pour des solutions pérennes pour les pros qui recherchent une fiabilité assurée pour chaque commande.

Cette armoire neutre ventilée VIRTUS avec vitre bombée est-elle adaptée à un service continu en boulangerie pâtisserie
Oui, la ventilation neutre et la large surface d'exposition 1.36 m² sont parfaitement dimensionnées pour un service en continu, tout en assurant une excellente mise en avant des produits en vitrine.

L’armoire neutre ventilée VIRTUS référence BGB0316N facilite-t-elle la maintenance quotidienne en environnement CHR
Son fonctionnement neutre, sa consommation maîtrisée et sa construction robuste limitent l’encrassement et les interventions, ce qui s’inscrit pleinement dans une logique de maîtrise des coûts d’exploitation pour les professionnels.

Avec cette armoire neutre ventilée pour restauration signée VIRTUS, BBR CHR vous accompagne dans une gestion optimisée de votre front de vente, en vous offrant un matériel fiable, pensé pour durer et soutenir la croissance de votre activité.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 156.0
Type de connection : neutre
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.013
Surface d'exposition (m²) : 1.36

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