La gestion quotidienne d’une cuisine professionnelle impose de sécuriser les flux de denrées fraîches, souvent dans des espaces restreints. Sans une chambre froide professionnelle adaptée, les équipes subissent des pertes matières, une organisation compliquée des stocks et des risques de rupture de la chaîne du froid, notamment lors des pics de service ou des livraisons groupées.

La chambre froide panneaux épaisseur 120 mm avec volume 7.52 m³, dimensions 2700 x 1800 x 2200 mm mm, répond précisément à ces enjeux. Sa structure en panneaux à monter permet une chambre froide modulable, idéale pour optimiser l’implantation dans une réserve, un laboratoire ou une arrière?cuisine. La forte isolation de 120 mm limite les consommations énergétiques et garantit une température stable, tout en assurant la Valorisation de la qualité produit et le Respect des engagements de délai de service en conservant vos préparations prêtes à l’envoi.

Signée VIRTUS, cette chambre froide bénéficie du savoir-faire d’un acteur majeur des cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, axée sur une livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable, a profondément transformé ce marché. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion reste le moteur, et l’entreprise évolue de la distribution vers la production. Aujourd’hui, le groupe, doté d’un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et d’un second centre de 5000 m² à Lainate, opère dans plus de 60 pays et s’impose comme une référence pour les chefs en quête de froid professionnel fiable.

Sur le plan technique, cette chambre froide à panneaux à monter affiche un volume utile de 7.52 m³ pour un poids de 413.0 kg. La connexion est de type neutre, vous laissant le choix du groupe frigorifique selon votre configuration et votre puissance nécessaire. Référence produit BOZ0609, elle est classée en shipping class Sperrgut/Bulky goods, ce qui garantit une logistique adaptée aux volumes importants et une Flexibilité de commande pour vos chantiers d’installation ou de rénovation.

Cette chambre froide VIRTUS offre-t-elle une véritable Adaptation aux besoins de chaque client professionnel CHR
Oui, grâce à son principe de panneaux à monter et à sa connexion neutre, elle s’intègre aussi bien en restauration traditionnelle qu’en collectivité ou en traiteur événementiel.

En quoi cette chambre froide VIRTUS apporte-t-elle des Solutions innovantes pour les professionnels de la restauration
Elle combine une isolation renforcée de 120 mm, une conception modulaire et une logistique internationale éprouvée, permettant une mise en place rapide et sécurisée de votre espace de stockage réfrigéré.

Conclusion : avec cette chambre froide VIRTUS épaisseur 120 mm, BBR CHR met à votre disposition un outil robuste, pensé pour la performance et la Valorisation de la qualité produit, tout en s’inscrivant dans une vraie stratégie de Flexibilité de commande et de Respect des engagements de délai pour vos projets d’équipement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 413.0
Type de connection : neutre
Volume (m3) : 7.52

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Fiche produit (PDF)