Pensée pour les exigences des cuisines professionnelles, la chambre froide professionnelle est un maillon essentiel de la chaîne du froid en restauration, hôtellerie, collectivités et métiers de bouche. La chambre froide panneau épaisseur 120 mm avec volume 7,87m³ - dimensions 2400 x 2100 x 2200 mm VIRTUS répond précisément à ces enjeux de sécurité alimentaire, de régularité de service et d’optimisation d’espace en réserve.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important et d'être votre partenaire idéal, avec une Réputation construite par nos clients, des Performances validées par l'expérience et la Confiance de partenaires renommés.

Cette chambre froide, référence BOZ0612, offre un volume utile de 7.87 m³ grâce à ses panneaux d’une épaisseur de 120 mm, gage d’isolation renforcée et de consommation énergétique maîtrisée. De type de connexion neutre, elle est prête à être associée au groupe frigorifique de votre choix. Le poids de 418.0 kg et la classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods témoignent d’une structure robuste, adaptée à un usage intensif CHR, avec une Rigueur dans chaque étape de production et une véritable Conception sur la base de l’expérience.

En service, cette chambre froide modulaire à panneaux facilite la gestion de vos flux : circulation fluide, organisation par familles de produits, accès rapide pour vos équipes même en coup de feu. Elle contribue à sécuriser vos normes HACCP en stabilisant les températures et en protégeant vos denrées sensibles.

Comparée à une chambre d’entrée de gamme, cette solution VIRTUS offre des finitions et une durabilité supérieures, un assemblage plus précis des panneaux et une meilleure tenue mécanique dans le temps. À long terme, la qualité d’isolation et la fiabilité structurelle permettent de réduire les coûts d’exploitation et les interruptions de service.

Cette chambre froide VIRTUS est-elle compatible avec un groupe frigorifique existant
Oui, le type de connection neutre permet de l’associer à un groupe adapté à vos besoins, sous réserve de dimensionnement par un frigoriste.

Cette chambre froide VIRTUS convient-elle à un usage intensif en restauration
Oui, sa construction robuste et ses panneaux de 120 mm sont prévus pour un service quotidien intensif en environnement professionnel.

Cette chambre froide VIRTUS offre-t-elle un bon rapport encombrement volume utile
Avec un volume de 7.87 m³, elle exploite au mieux l’emprise au sol disponible, idéale pour cuisines exigües ou réserves optimisées.

Cette chambre froide VIRTUS est-elle adaptée aux contraintes HACCP
Oui, elle permet une organisation intérieure rationnelle et une maîtrise stable de la chaîne du froid, en fonction du groupe choisi.

Optez pour une solution professionnelle durable avec cette chambre froide pour restaurant signée VIRTUS, et sécurisez votre stockage réfrigéré tout en préservant la qualité de vos produits.

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Caractéristiques :

Dimensions : 2400 x 2100 x 2200 mm
Poids (kg) : 418.0
Type de connection : neutre
Volume (m3) : 7.87

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Fiche produit (PDF)