Dans le monde exigeant de la restauration professionnelle, nombreux sont les chefs et traiteurs en quête de solutions de cuisson qui allient performance, fiabilité et flexibilité. Un four à convection professionnel capable de garantir une cuisson homogène tout en offrant suffisamment de niveaux pour multiplier les préparations est souvent la clé du succès d’un établissement. Comment maximiser la capacité de cuisson tout en maintenant la qualité ?

La solution se trouve dans le Four à convection électrique 6 niveaux CFE 606 CT de AMBASSADE DE BOURGOGNE. Ce modèle unique, avec ses dimensions de 650x650x600mm, offre une cuisine uniforme sur chacun de ses six niveaux de 450x400mm. Grâce à sa conception robuste pensée pour un usage intensif et un haut niveau de conformité aux directives CE, chaque cuisson est réalisée avec précision et soin à chaque étape du processus de commande simplifié. Destiné aux professionnels, il assure des solutions pensées pour des résultats durables au quotidien.

AMBASSADE DE BOURGOGNE est une marque reconnue pour sa large gamme d’équipements de cuisson professionnelle, spécialement conçus pour les restaurants, petites et moyennes collectivités, et traiteurs. Implantés au cœur de la Bourgogne, leur expertise se fonde sur une fabrication française unissant tradition et innovation. Avec plus de 100 000 produits vendus en Europe, AMBASSADE DE BOURGOGNE garantit une fiabilité et simplicité d’usage qui facilitent également la maintenance.

Parmi ses spécificités techniques, ce four est électrique, et peut être alimenté en monophasé ou triphasé. La technologie de four électrique multifonction permet à ce modèle d’être flexible, assurant une cuisson parfaite grâce à la chaleur tournante.

Quels sont les avantages d'utiliser ce four pour un professionnel ? Les chefs bénéficient d’une cuisson uniforme, accélérant ainsi les processus culinaires tout en préservant la qualité des plats.

Comment utiliser efficacement ce four à convection ? Pour tirer le meilleur parti du CFE 606 CT, réglez le thermostat à la température désirée, placez vos plats sur les différents niveaux pour une cuisson simultanée et homogène, et laissez le four faire le reste.

Prêt à améliorer votre efficacité en cuisine ? Découvrez ce four sur BBR CHR et offrez-vous une expérience de cuisson optimisée !

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 650x650x600
Type de four (gaz ou électrique) : Électrique
Alimentation : Monophasée ou Triphasée

Retrouvez ici nos four chaleur tournante. Pour les chefs cuisiniers et gérants de services traiteur, ce modèle est une solution idéale, combinant efficacité et robustesse pour des performances culinaires incomparables.

Fiche produit (PDF)