En service continu, les cuisines professionnelles doivent évacuer efficacement fumées, graisses et buées pour préserver la qualité de l’air, le confort de l’équipe et la conformité réglementaire. Sans une hotte murale professionnelle performante, les postes de cuisson deviennent rapidement inconfortables, les plafonds se saturent de graisse et la maintenance se complique, avec des arrêts de production coûteux.

La hotte murale cubique avec éclairage LED intégré 3800x1200 mm VIRTUS (réf. DAA0214) a été pensée pour répondre à ces enjeux. Sa géométrie cubique optimise la capture des fumées sur une ligne de cuisson généreuse, tandis que l’éclairage LED intégré assure une visibilité homogène sur toute la longueur, sans éblouissement. Compatible avec une installation sans moteur, elle s’intègre idéalement dans un système d’extraction centralisé pour les grandes cuisines de restaurant, de collectivité ou d’hôtellerie.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, leur Disponibilité immédiate des stocks soutient un véritable Engagement envers l’efficacité.

Entièrement conçue pour un usage intensif en restauration, cette hotte professionnelle sans moteur appartient à la catégorie Sperrgut/Bulky goods avec un poids de 147.0 kg, gage de robustesse. Ses dimensions de 1200 x 3800 x 450 mm offrent une large couverture au-dessus des équipements de cuisson, tandis que la connexion neutre facilite l’intégration dans tous types de projets. L’éclairage LED intégré réduit la consommation énergétique et améliore le confort visuel des brigades.

Cette hotte murale cubique LED est-elle adaptée aux contraintes d’une cuisine de restaurant à gros débit ?
Oui, sa conception pour usage intensif, son format 3800x1200 mm et son installation sans moteur en font une solution idéale pour les lignes de cuisson importantes, avec un véritable Investissement continu dans l'innovation au service des professionnels.
Comment cette hotte murale cubique s’intègre-t-elle dans un projet de ventilation existant ?
Grâce à sa connexion neutre, elle se raccorde aisément à un réseau d’extraction déjà en place, en coordination avec votre installateur, tout en bénéficiant de la Proximité et écoute et des Réponses aux demandes en temps réel offertes par le réseau de distribution VIRTUS.

En choisissant cette hotte murale professionnelle VIRTUS, vous équipez votre cuisine d’un matériel fiable, dimensionné pour les exigences actuelles des CHR et soutenu par une logistique internationale performante, présente dans plus de 60 pays. Un choix cohérent pour allier confort de travail, performance d’extraction et pérennité de votre installation.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1200 x 3800 x 450 mm
Poids (kg) : 147.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)