Dans une cuisine professionnelle, la maîtrise des fumées, des graisses en suspension et de la chaleur est un enjeu quotidien. Sans une hotte professionnelle murale performante, la qualité de l’air se dégrade, le confort de travail diminue et le respect des normes d’hygiène devient difficile, surtout lors des services intenses en restauration commerciale ou collective.

La hotte murale cubique avec éclairage inclus 3800x1000 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Conçue pour couvrir une grande ligne de cuisson, elle offre une captation efficace des effluents tout en apportant un éclairage intégré homogène sur le plan de travail. Elle s’inscrit dans une logique de ventilation professionnelle de cuisine avec des Solutions innovantes et efficaces, une Fiabilité testée au quotidien et une Priorité donnée à la sécurité client, grâce à une conception neutre prête à être raccordée à votre système d’extraction existant.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique de 5 000 m², garantissant des Services adaptés à votre rythme.

Techniquement, cette hotte murale cubique avec éclairage inclus affiche des dimensions de 1000 x 3800 x 450 mm pour un poids de 81.0 kg. De type de connexion neutre, elle est pensée pour une intégration simple sur votre réseau d’extraction existant, en respectant des Solutions adaptées aux normes strictes des cuisines professionnelles. La référence produit DAA0220 facilite son identification et son suivi dans votre parc matériel. La classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods reflète une construction robuste, adaptée à un usage intensif en restauration.

Cette hotte murale cubique VIRTUS est-elle adaptée aux contraintes d’une grande cuisine professionnelle ?
Oui, grâce à sa largeur utile et à sa conception murale cubique, elle couvre efficacement les lignes de cuisson étendues, tout en garantissant une extraction performante et un éclairage confortable pour les équipes.

La hotte murale cubique VIRTUS sans moteur peut-elle s’intégrer dans un système d’extraction existant ?
Sa connexion neutre permet de la raccorder facilement à une installation de ventilation déjà en place, idéale pour les cuisines qui disposent déjà d’un groupe moteur centralisé.

En choisissant cette hotte murale professionnelle VIRTUS, vous misez sur un équipement durable, pensé pour la restauration exigeante, avec une conception robuste, une intégration simple et un suivi facilité par la référence DAA0220. Un choix cohérent pour sécuriser et optimiser votre poste de cuisson tout en valorisant le confort de vos équipes.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1000 x 3800 x 450 mm
Poids (kg) : 81.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)