Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la hotte centrale professionnelle VIRTUS au format 2200 x 2400 x 450 mm cm se distingue par son design cubique et son éclairage LED intégré. Cette configuration offre un confort visuel optimal sur la zone de cuisson tout en garantissant une captation efficace des fumées et graisses, même en service continu. Avec sa construction massive (poids 101.0 kg) et sa connexion de type neutre, elle s’intègre facilement dans tout projet de rénovation ou de création de cuisine professionnelle.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision d’une livraison immédiate, associée à une logistique performante et un SAV irréprochable, a profondément transformé la distribution du matériel CHR. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, faisant évoluer l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue dans plus de 60 pays, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, garantissant des Services alignés avec les exigences clients et la Confiance de partenaires renommés.

Référencée DAB0029, cette hotte centrale cubique VIRTUS est conçue pour les installations en îlot : sa surface généreuse couvre efficacement les batteries de cuisson de grande dimension. Les dimensions précises 2200 x 2400 x 450 mm cm assurent une couverture homogène, tandis que la conception neutre facilite le raccordement à votre réseau d’extraction existant. Sa classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods confirme la robustesse de l’ensemble, adaptée aux contraintes d’un usage professionnel quotidien.

Cette hotte centrale cubique VIRTUS convient-elle à des Solutions adaptées aux opérations intensives ?
Oui, sa construction lourde et son architecture cubique en font un choix pertinent pour les établissements à fort volume : brasseries, cuisines centrales, restaurants gastronomiques, avec une captation stable sur la durée.

Cette hotte centrale LED favorise-t-elle un confort de travail durable en cuisine ?
L’éclairage LED intégré offre une lumière puissante et homogène sur les plans de travail, réduisant la fatigue visuelle des brigades et soutenant un rythme de service soutenu, tout en s’inscrivant dans un Engagement envers l’innovation.

Pensée comme un véritable équipement d’extraction professionnelle, cette hotte se destine aux restaurants, hôtels, traiteurs et cuisines collectives recherchant un Partenaire pour votre croissance. Elle s’intègre dans des projets neufs ou de remplacement en gardant une marge d’adaptation pour l’installateur, notamment grâce à sa connexion neutre.

Cette hotte de cuisine centrale VIRTUS renforce-t-elle la sécurité et l’hygiène en service ?
En améliorant la captation des fumées et des graisses au-dessus de la zone de cuisson, elle limite les dépôts sur les surfaces et contribue à maintenir un environnement de travail plus sain, en cohérence avec des cuisines professionnelles haut rendement.

En choisissant cette hotte centrale pour cuisine professionnelle VIRTUS, vous optez pour une solution durable, pensée par un fabricant reconnu internationalement pour la fiabilité de son matériel CHR. Un investissement premium pour des performances constantes, au service de votre rentabilité et de l’image de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions : 2200 x 2400 x 450 mm
Poids (kg) : 101.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)