Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, l’unité d’extraction moteur EC performance élevée hors flux d'air 4356 m³/h VIRTUS, réf. DBZ0031, garantit un débit stable et une aspiration fiable pour vos hottes professionnelles de cuisine. Son moteur EC haut rendement optimise la consommation tout en assurant une évacuation efficace des fumées et graisses, idéale pour les services intensifs en restauration commerciale ou collective.

Derrière cette solution se trouve la marque VIRTUS, référence internationale de l’équipement CHR. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison immédiate, logistique performante et SAV irréprochable – transforme durablement le marché. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH ; l’entreprise évolue de la distribution vers la production, avec une véritable fabrication de matériel de cuisine professionnelle. Deux plateformes logistiques, à Hamm (15 000 m²) et Lainate (5 000 m²), et une présence passée de 35 à plus de 60 pays placent aujourd’hui VIRTUS comme partenaire fiable des chefs recherchant performance et durabilité.

Cette unité d’extraction pour hotte professionnelle est équipée d’un moteur EC hors flux d’air, préservant les organes électriques des graisses et fumées pour une meilleure longévité. Alimentée en 220-240 V avec une connexion électrique, elle développe une puissance de 0.549 kW et une vitesse de rotation de 1512 tr/min, parfaitement dimensionnées pour un débit d’environ 4356 m³/h. Son poids de 52.0 kg et sa construction en Matériaux durables assurent stabilité et robustesse, même en toiture ou en local technique.

Cette unité d’extraction VIRTUS offre-t-elle une réelle Adaptation aux besoins de chaque client
Oui, le moteur EC permet d’ajuster précisément la vitesse et le débit en fonction de la section de gaine, du type de hotte et de votre profil de service, pour une consommation optimisée et un confort acoustique maîtrisé.

En quoi cette solution d’extraction répond-elle à une Entière transparence des offres
Les performances, la puissance et la tension sont clairement définies, ce qui facilite le dimensionnement par votre installateur et vous permet d’anticiper coûts d’exploitation et besoins électriques sans surprise.

Cette unité d’extraction est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Conçue pour les restaurants, hôtels et collectivités, sa Conception ergonomique hors flux d’air limite l’encrassement du moteur, réduit la maintenance et garantit une excellente tenue en service continu, avec une vraie Écoute active de vos besoins lors du choix et du SAV.

En choisissant cette ventilation de hotte professionnelle VIRTUS, vous bénéficiez d’un partenaire industriel structuré, d’une logistique européenne puissante et d’une solution pensée pour la fiabilité au quotidien. Optez pour une extraction performante, pérenne et simple à intégrer à vos installations, et valorisez votre cuisine avec un équipement à la hauteur de vos ambitions.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 52.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.549
Vitesse (tr/min) : 1512

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Fiche produit (PDF)