Dans une cuisine pro qui tourne fort, on se retrouve vite à manquer de plans stables pour le dressage, la mise en place froide ou la découpe. On empile les bacs sur les frigos, on travaille sur des surfaces bancales, et la circulation devient compliquée pendant le coup de feu. C’est typiquement ce que j’ai vu chez un traiteur événementiel et dans une petite cuisine de brasserie : beaucoup de matériel, peu d’espace, et besoin d’un poste de travail fiable, facile à nettoyer, qu’on peut déplacer ou remanier selon les services. Dans ce contexte, une table de travail inox professionnelle à monter avec tablette inférieure - 900x600 mm comme la référence DC6009 d’AFI COLLIN-LUCY devient un vrai outil d’organisation, parce qu’elle structure le poste tout en restant compacte et maniable.

Sur cette table inox avec tablette inférieure série 600, l’assemblage se fait très vite : assemblage très facile en quelques minutes grâce au piétement en tubes carrés avec vérins, même avec la tablette inférieure. Tu la montes à deux entre deux services et tu as immédiatement un plan fixe supplémentaire. L’inox AISI 304 supporte sans problème un usage intensif en restaurant, collectivité ou labo traiteur, avec nettoyage fréquent, produits désinfectants et projections diverses. Le plan supérieur de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, donne une vraie sensation de rigidité, utile pour la découpe, les bacs GN chargés ou les appareils posés dessus. La tablette inférieure, renforcée par profil oméga, encaisse très bien le stockage de caisses, sacs de produits secs ou petits équipements, tout en libérant le sol et en améliorant la circulation.

Cette solution est particulièrement pertinente dans les cuisines avec contrainte d’espace où il faut optimiser chaque mètre linéaire : restaurant traditionnel, snack, brasserie, petite collectivité, labo de pâtisserie ou de boulangerie. Avec ses dimensions de 900 x 600 x 870 mm et un poids net de 25 kg, la table reste assez compacte pour se glisser en retour de plonge, en prolongement d’un meuble froid ou comme poste de mise en place. Elle est moins adaptée si tu recherches une surface très profonde pour gros pétrins ou très grands plats, ou si tu as besoin d’un plan mural avec dosseret intégré. Dans ces cas, cette table de série 600 sera plutôt un complément qu’un poste principal, mais pour un plan de travail polyvalent et hygiénique, elle coche les bonnes cases.

Cette table inox AFI destinée aux cuisines pro est-elle assez stable pour supporter un petit four ou une machine sous vide de comptoir?? Oui, les tubes carrés 40 x 40 mm et le plan supérieur de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée offrent une bonne rigidité pour ce type d’équipement de comptoir, tant que tu respectes des charges raisonnables et une répartition correcte du poids. Les vérins permettent d’ajuster la stabilité même sur sols irréguliers.

La table inox série 600 AFI avec tablette inférieure est-elle adaptée à un usage en collectivité avec plusieurs équipes qui se relaient?? Pour une cuisine de collectivité ou un self, l’inox AISI 304, la tablette inférieure renforcée par profil oméga et la structure à tubes carrés assurent une bonne tenue dans le temps, même avec des équipes variées et un nettoyage intensif. Le fait qu’elle soit à monter facilite aussi les réaménagements du local en fonction des évolutions de production.

Cette table inox AFI DC6009 convient-elle pour un poste de préparation froide en pâtisserie ou en labo traiteur?? Oui, le format 900 x 600 x 870 mm offre un poste de préparation compact parfait pour la pesée, le montage de pièces ou le dressage de plateaux. L’inox AISI 304 se nettoie facilement entre chaque préparation, et la tablette inférieure permet de garder à portée de main bacs, plaques ou petits matériels sans encombrer le plan.

Pour un investissement raisonné dans l’outillage de ta cuisine, cette table inox avec tablette inférieure à monter, référence DC6009, est une valeur sûre. Tu bénéficies de l’expérience d’AFI Collin-Lucy, société belge spécialisée dans les équipements pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités, intégrée au Groupe FURNOTEL qui regroupe plusieurs acteurs historiques et s’appuie sur une force de vente terrain expérimentée. Si tu cherches un plan de travail inox robuste, hygiénique et modulable, capable de s’intégrer facilement à ton organisation actuelle, c’est un choix cohérent et professionnel, qui sécurise autant la cadence de service que le confort de travail des équipes.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x600x870
Poids net en kg : 25.0



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Fiche produit (PDF)