Dans beaucoup de cuisines professionnelles, la problématique est la même : manque d’espace, besoin de surfaces stables et hygiéniques, et nécessité de réorganiser rapidement le poste en fonction du service. Un chef de restaurant traditionnel, un traiteur ou une collectivité a besoin d’une zone de préparation fiable, capable de supporter les charges quotidiennes sans se déformer. La Table de travail inox professionnelle à monter avec tablette inférieure - 1200x600 mm référence DC6012 de la marque AFI COLLIN-LUCY répond précisément à ce type de situation, notamment dans les cuisines où chaque mètre carré compte. Avec ses dimensions de 1200 x 600 x 870 mm et son poids net de 33 kg, elle offre un vrai compromis entre surface utile et encombrement maîtrisé, que ce soit en laboratoire de pâtisserie, en arrière de bar ou en cuisine de collectivité à forte cadence.

Ce modèle, issu de la série 600, est pensé pour un usage intensif. La construction en inox AISI 304 garantit une excellente résistance à la corrosion, au nettoyage fréquent et aux produits détergents professionnels. Le plan supérieur de 1,20 mm est renforcé par une plaque mélaminée, ce qui évite les vibrations et donne une sensation de solidité très appréciable quand on travaille au couperet, au laminoir ou avec des bacs GN chargés. La tablette inférieure, elle aussi renforcée par profil oméga, permet de stocker bacs, caisses de légumes ou petit matériel sans risque d’affaissement. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm, équipé de vérins, stabilise la table même sur un sol légèrement irrégulier, point crucial pour la sécurité et le confort de travail en plein coup de feu.

L’un des vrais atouts sur le terrain, c’est l’assemblage très facile en quelques minutes : cette table inox avec tablette inférieure est livrée à monter, ce qui simplifie la logistique en sous-sol, en cuisine à accès étroit ou en étage. Pour un gérant qui doit équiper plusieurs postes, la possibilité de monter et repositionner rapidement le mobilier est un vrai plus. Elle devient particulièrement pertinente pour les restaurants qui travaillent en mise en place intensive le matin, les snacks avec flux continu, les laboratoires de traiteurs et les boulangeries qui ont besoin d’une surface sûre pour la préparation froide ou la finition. En revanche, elle sera moins adaptée si vous recherchez une table avec dosseret mural intégré ou des équipements spécifiques (tiroirs, bacs, plonges) déjà incorporés : ici, on est sur une base de travail robuste et polyvalente, à intégrer dans une implantation globale.

Cette table inox AFI Collin-Lucy série 600 est-elle suffisamment stable pour supporter du matériel lourd en usage quotidien ? Oui, la combinaison du plan supérieur renforcé par plaque mélaminée, des tubes carrés 40 x 40 mm et de la tablette inférieure renforcée par profil oméga offre une structure adaptée au port de matériels type trancheur, batteur de table ou bacs pleins sans pompage. Les vérins permettent d’ajuster précisément la stabilité. La table de travail 1200x600 DC6012 se nettoie-t-elle facilement en fin de service ? La surface en inox AISI 304 lisse se nettoie rapidement au dégraissant alimentaire, sans recoin compliqué, ce qui facilite le respect des protocoles d’hygiène HACCP. Ce modèle 1200x600 à monter est-il pertinent pour une petite cuisine avec forte cadence ? Oui, son encombrement maîtrisé et sa profondeur de 600 mm en font une solution efficace pour les cuisines étroites, tout en conservant une surface de travail confortable pour un poste de froid, de dressage ou de pâtisserie légère.

La marque AFI COLLIN-LUCY, basée en Belgique, importe et distribue des équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités via un réseau de revendeurs, et fait partie du Groupe FURNOTEL aux côtés de Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem. Cette appartenance à un groupe doté d’une force de vente de 15 commerciaux expérimentés est un gage de suivi et de conseil sur le terrain, utile quand il faut coordonner plusieurs postes de travail ou adapter une implantation existante. Pour un restaurateur ou un responsable de cuisine qui cherche une solution fiable, la référence DC6012 s’intègre parfaitement dans un projet d’équipement cohérent, avec un interlocuteur capable d’accompagner dans la durée.

Si tu cherches une surface de préparation robuste, hygiénique, facile à monter et à repositionner, la Table de travail inox professionnelle à monter avec tablette inférieure - 1200x600 mm série 600 est un choix pertinent pour un restaurant, une brasserie, un snack ou une collectivité. Elle conviendra particulièrement comme poste de mise en place, dessertes intermédiaires, zone de dressage ou support de matériel de comptoir. Si ton besoin inclut du rangement fermé, des tiroirs ou des accessoires intégrés, il faudra la compléter par d’autres éléments, mais comme base de travail quotidienne, la référence DC6012 offre un rapport stabilité/empreinte au sol très intéressant pour une cuisine professionnelle bien organisée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x600x870
Poids net en kg : 33.0



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Fiche produit (PDF)