Dans une cuisine professionnelle serrée, type brasserie ou restaurant de quartier avec coup de feu marqué, le manque de plan de travail fiable devient vite un vrai frein. On se retrouve à déballer des bacs GN partout, à poser les planches sur les plonge ou sur des frigos, avec un risque permanent pour l’hygiène et la sécurité. Dans ce contexte, une surface inox dédiée et stable fait toute la différence pour organiser la mise en place du matin, les dressages de service ou la pâtisserie. La Table de travail inox professionnelle à monter avec tablette inférieure - 900x700mm, référence DC7009, permet justement de créer un poste clair et solide là où il n’y avait qu’un coin improvisé. Pour un chef, un traiteur ou un responsable de production, ce type d’équipement devient vite un repère fixe dans le flux de travail.

Cette table inox avec tablette inférieure – série 700, en inox AISI 304, répond bien aux exigences d’hygiène des cuisines ouvertes, des laboratoires de préparation ou des collectivités. Le plan supérieur de 1,20 mm renforcé par plaque mélaminée donne une sensation de rigidité appréciable quand on frappe une viande, qu’on pétrit ou qu’on dresse en série. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins assure une bonne stabilité, même sur un sol fatigué, ce qui est fréquent en établissement ancien. La tablette inférieure renforcée par profil oméga offre un vrai rangement pour casseroles, bacs ou robots, sans fléchir au bout de quelques mois. Avec ses dimensions 900 x 700 x 870 mm et un poids net de 27 kg, elle reste compacte tout en offrant une profondeur confortable pour travailler en sécurité, même en service continu.

L’assemblage très facile en quelques minutes, grâce au piétement en tubes carrés avec vérins, est un atout concret quand tu dois monter rapidement une cuisine, lors d’une ouverture ou d’un agrandissement. Le fait qu’elle soit à monter permet aussi d’acheminer la table dans des zones techniques difficiles d’accès, typiques des centres-villes ou des sous-sols. Ce produit est particulièrement adapté aux restaurants traditionnels, snacks, boulangeries, laboratoires de traiteur ou cuisines de collectivité qui recherchent une table de travail inox professionnelle à monter avec tablette inférieure – 900x700mm robuste, sans options superflues. Il sera en revanche moins pertinent si tu as besoin d’un plan avec dosseret mural, d’un poste mobile sur roulettes ou d’une table rétractable pour un espace événementiel très modulable.

Cette table inox DC7009 supporte-t-elle bien un usage intensif en cuisine de service continu ? Oui, l’inox AISI 304 et la structure renforcée par plaque mélaminée et profil oméga permettent un usage quotidien soutenu, tant en préparation froide qu’en finition chaude. La table inox DC7009 est-elle adaptée à une zone de préparation pâtisserie ou boulangerie ? Sa profondeur de 700 mm et sa surface lisse en inox la rendent adaptée au travail de pâte, de décoration ou de dressage de desserts. La table inox DC7009 convient-elle pour une petite cuisine de restaurant avec fort manque de place ? Avec ses 900 mm de longueur, elle s’intègre bien dans un linéaire serré tout en apportant un vrai plateau de travail. Cette table inox DC7009 est-elle simple à entretenir pour une équipe non spécialisée ? Oui, la surface inox AISI 304 reste facile à nettoyer en fin de service avec les produits habituels de cuisine professionnelle.

Derrière cette table se trouve la marque AFI COLLIN-LUCY, société basée en Belgique qui importe et distribue des équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités via un réseau de revendeurs. Le fait qu’AFI Collin-Lucy rejoigne le Groupe FURNOTEL (Furnotel, Sofraca, Isotech, Nosem), repris en 2015 par la famille dirigeante Cottard/Orset, te garantit un suivi sérieux et une vraie présence terrain. Bénéficier d’une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, disponibles pour répondre aux demandes techniques, est un point rassurant quand on équipe une cuisine destinée à tourner plusieurs années sans interruption. Pour un gérant, cela signifie un interlocuteur métier en cas de question d’implantation ou d’évolution du parc.

En tant qu’ancien exploitant, je recommanderais cette table inox avec tablette inférieure – série 700 à tout établissement qui veut un poste de travail clair, robuste et simple, sans tomber dans le suréquipement. Si tu cherches une table fiable, compacte, facile à monter et compatible avec tes contraintes d’hygiène, la référence DC7009 constitue un choix cohérent pour structurer un poste de préparation ou de dressage, que ce soit en restauration traditionnelle, brasserie, snack ou collectivité.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 900x700x870
Poids net en kg : 27.0



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Fiche produit (PDF)