Dans une cuisine pro qui tourne fort, on se rend vite compte que le plan de travail est le cœur du poste. J’ai vu un chef de brasserie de 120 couverts coincé chaque midi entre un marbre étroit et une table branlante. Impossible d’organiser correctement la mise en place, des bacs GN partout, et une perte de temps à chaque coup de feu. Dans ce contexte, une surface stable, hygiénique et profonde change vraiment la donne. La Table de travail inox professionnelle à monter avec tablette inférieure - 1600x700mm AFI COLLIN-LUCY, réf. DC7016, répond exactement à ce type de besoin : un plan sérieux de 1600 x 700 x 870 mm, série 700, dimension idéale pour un poste de dressage, un coin pâtisserie ou un pôle froid, avec tablette basse pour stocker bacs et petits matériels sans encombrer les allées.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, c’est la conception. Ici, on est sur une TABLE INOX AVEC TABLETTE INFÉRIEURE - SÉRIE 700 en inox AISI 304, donc adaptée à un usage intensif en restauration, collectivité ou laboratoire. Le plan supérieur de 1,20 mm est renforcé par une plaque mélaminée, ce qui limite la résonance et évite l’effet “tambour” quand on travaille vite au couteau ou au cul-de-poule. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm, avec vérins réglables, assure une assise solide même sur un sol fatigué, typique des cuisines anciennes. La tablette inférieure, elle aussi renforcée par profil oméga, supporte sans problème les bacs lourds, sacs de farine ou caisses de légumes, ce qui sécurise le stockage en plein service.

Un autre point clé pour un gérant pressé : l’assemblage. Cette table inox avec tablette inférieure est à monter, mais l’assemblage se fait très facilement en quelques minutes. Sur un chantier de rénovation, on peut la monter soi-même ou la faire assembler par le poseur, sans immobiliser l’équipe. Avec ses 50 kg de poids net, on reste sur un mobilier de cuisine robuste, qui ne bouge pas quand on appuie fort dessus pour le pétrissage ou la découpe, tout en restant manipulable à deux personnes pour réorganiser le poste si le flux de travail évolue. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un traiteur ou une boulangerie, c’est un bon compromis entre stabilité, capacité de charge et flexibilité d’implantation.

Ce modèle est particulièrement pertinent si tu cherches une table de travail inox série 700 pour un poste central, avec une profondeur de 700 mm qui aligne bien le reste du linéaire (plonges, meubles réfrigérés, cuisinières). Il convient très bien pour une cuisine de 60 à 200 couverts, pour un laboratoire de préparation froide, une pâtisserie ou une collectivité avec service continu. En revanche, si tu as une cuisine minuscule type snack de rue, 1600 mm peuvent être trop encombrants et il vaudra mieux partir sur une longueur plus courte. De même, si tu as besoin d’un meuble fermé pour stocker produits sensibles ou protéger de la poussière, une table avec portes coulissantes sera plus adaptée que cette version ouverte avec tablette.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY série 700 avec tablette inférieure tient-elle la charge pour des bacs lourds en service quotidien intense ? Oui, la tablette inférieure renforcée par profil oméga et le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm sont pensés pour un usage intensif avec charges lourdes, typiques d’une cuisine de production. La référence DC7016 s’intègre-t-elle facilement dans un linéaire existant de 700 mm de profondeur ? Avec ses dimensions 1600 x 700 x 870 mm, elle s’aligne naturellement sur une série 700 et permet de prolonger un plan de travail existant sans rupture de profondeur. Cette table inox professionnelle AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée à un environnement collectif avec personnel peu formé ? Oui, la surface en inox AISI 304 est simple à nettoyer, résistante et tolère les usages moins précautionneux, ce qui convient bien aux équipes tournantes en collectivité. La table de préparation inox DC7016 supporte-t-elle un usage mixte chaud/froid sur la même journée ? Elle est parfaitement adaptée comme support neutre pour préparation froide, dressage et dépose de bacs sortant de fours ou de cellules, dans le cadre d’un usage normal de cuisine professionnelle.

En tant qu’ancien exploitant, je recommande cette table de travail inox professionnelle à monter surtout si tu veux fiabiliser un poste clé sans exploser ton budget mobilier. Le fait qu’elle soit signée AFI COLLIN-LUCY, intégré au Groupe FURNOTEL avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, apporte un vrai plus en termes de suivi et de disponibilité sur le terrain. Si ton organisation repose sur une cadence soutenue, une hygiène stricte et un besoin de plan stable, la référence DC7016 est un choix cohérent et durable pour structurer ton poste de travail.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1600x700x870
Poids net en kg : 50.0



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Fiche produit (PDF)