Dans une cuisine professionnelle bien structurée, une table inox professionnelle avec tablette inférieure - 2500x700x870 mm comme la référence DC7025 devient rapidement un axe central d’organisation. Sur un poste de préparation, cette surface de 2,50 m de long permet de structurer le flux?: zone de déballage, zone de découpe, zone de dressage. Le fait qu’elle soit en inox AISI 304 garantit une résistance adaptée à un usage intensif, avec une hygiène maîtrisée sur la durée. Le plan supérieur de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, offre une stabilité appréciable pour les gros volumes, bacs GN pleins, pétrins, coupe-légumes. Dans une logique de production rationnelle, ce type de mobilier neutre devient un véritable support de cadence de service et sécurise le confort de travail de l’équipe.

Cette solution AFI Collin-Lucy, série 700, trouve toute sa pertinence dans un restaurant traditionnel à forte rotation, une brasserie, un laboratoire de traiteur ou une cuisine de collectivité où la préparation du matin et le service continu se chevauchent. La profondeur de 700 mm laisse suffisamment d’espace pour les opérations de précision sans gêner la circulation en arrière. La tablette inférieure renforcée par profil oméga permet de stocker bacs, caisses de produits secs ou petit matériel, ce qui est crucial quand le manque de place est permanent. Dans un environnement de plonge ou de pâtisserie, la dimension 2500x700x870 mm s’intègre bien en linéaire, le long d’un mur ou en ilot, pour soutenir un enchaînement de tâches sans rupture.

Sur le terrain, l’assemblage très facile en quelques minutes grâce au piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins est un point fort concret?: on peut installer la table DC7025 lors d’un réaménagement rapide, un chantier de nuit ou une ouverture en délai serré. Les vérins facilitent la mise à niveau, même sur sol carrelé irrégulier, ce qui évite les mouvements parasites lors de la découpe ou de la mise en bacs. La tablette inférieure supporte bien les charges lourdes, ce qui permet de désencombrer les plans supérieurs et d’optimiser chaque mètre linéaire. En fin de service, les surfaces en inox AISI 304 se nettoient vite, avec une bonne résistance aux produits de désinfection classiques, ce qui aide à tenir les protocoles d’hygiène sans perdre de temps. Le poids net de 78 kg donne un ensemble suffisamment rigide pour l’usage intensif, tout en restant déplaçable à deux personnes lors d’un changement d’implantation.

Dans un projet d’équipement, il est utile de considérer aussi l’écosystème derrière le matériel. AFI Collin-Lucy, société basée en Belgique, importe et distribue des équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités via un réseau de revendeurs, et fait partie du Groupe Furnotel aux côtés de Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem. Cette appartenance assure une présence terrain avec 15 commerciaux expérimentés, ce qui est précieux si tu dois compléter l’implantation avec d’autres postes neutres ou machines de préparation. Le fait que cette table inox avec tablette inférieure série 700 soit livrée à monter permet aussi de gérer plus facilement l’accès en sous-sol, cuisines étroites ou étages sans ascenseur, sans sacrifier la qualité de structure.

Cette table inox AFI de 2,50 m est-elle suffisamment polyvalente pour servir à la fois de poste de préparation froide et de support pour petits équipements de cuisson de comptoir?? Dans un contexte de restauration traditionnelle ou de brasserie, oui, à condition de bien répartir les charges sur le plan supérieur renforcé par plaque mélaminée. Elle supporte sans difficulté coupe-légumes, blenders, petit four de remise en température ou salamandre légère, tout en laissant une zone libre pour la préparation. En snack ou sandwicherie, cette même surface devient une ligne de préparation garniture et pain, avec réserve de bacs et consommables sur la tablette inférieure. L’essentiel est de garder en tête que c’est un meuble neutre à monter, conçu pour la stabilité et l’hygiène, pas pour recevoir des équipements de cuisson lourds type four mixte ou friteuse de gros volume.

Pour décider si la table inox professionnelle AFI Collin-Lucy DC7025 est adaptée à ton établissement, pose-toi quelques repères simples?: as-tu besoin d’un long linéaire de 2,50 m pour fluidifier ton flux de préparation?? Ton équipe souffre-t-elle d’un manque de rangements bas en zone de production?? Si tu travailles en cadence élevée, avec une rotation importante de bacs GN et de matières premières, cette table inox avec tablette inférieure – série 700 apporte une vraie réponse en organisation du poste, stabilité et facilité de nettoyage. Si ton espace est très contraint ou si ton besoin porte sur des postes très spécialisés (pâtisserie lourde, gros four sur table), il faudra peut-être compléter ou adapter. Mais pour une majorité de restaurants, traiteurs et collectivités qui cherchent un support fiable, simple, en inox AISI 304, capable d’encaisser l’usage intensif sur plusieurs services par jour, cette référence DC7025 constitue une base solide pour structurer la cuisine.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x700x870
Poids net en kg : 78.0



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Fiche produit (PDF)