Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, l’unité de filtration désodorisante pour hotte professionnelle VIRTUS référence DCZ0001 offre une réponse efficace à la gestion des fumées et des odeurs. Avec un moteur direct monophasé et un débit d’air de 2000 m³/h, elle garantit des solutions fiables pour un usage quotidien en restauration, snack, laboratoire ou traiteur, tout en s’intégrant facilement dans vos installations existantes.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale solide. En 1989, Francesco Marrocchino crée sa première structure dédiée aux cuisines professionnelles, après plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision mêlant livraison rapide, logistique performante et service après-vente exigeant a bousculé les standards de la distribution. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement le groupe vers la production. Appuyé sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, devenant un partenaire de confiance pour les chefs recherchant des solutions adaptées aux opérations intensives.

Techniquement, cette unité filtrante désodorisante pour hotte est équipée d’une alimentation électrique en 220-240 V pour une installation simple dans la plupart des cuisines CHR. Sa puissance totale de 0.3 kW permet d’optimiser la consommation énergétique sans compromettre le débit de 2000 m³/h. Avec des dimensions de 1200 x 670 x 520 mm et un poids de 65 kg, elle est étudiée pour être posée ou intégrée sur site, en classe d’expédition Palette/Palett pour sécuriser le transport et l’installation.

Cette unité de filtration VIRTUS assure-t-elle un haut niveau de désodorisation en service continu
Oui, cette solution à charbon actif est conçue pour un fonctionnement intensif, avec un haut niveau de conformité aux attentes des cuisines professionnelles. Elle limite efficacement les rejets d’odeurs vers l’extérieur tout en respectant le respect des meilleures pratiques du secteur en matière de traitement d’air.

Cette unité filtrante VIRTUS convient-elle aux contraintes d’installation d’un restaurant existant
Son moteur direct monophasé et sa connexion électrique standard facilitent le raccordement sur une hotte charbon actif ou un réseau existant. Nos équipes BBR vous offrent un accompagnement tout au long du projet afin de valider l’implantation, le dimensionnement et l’ergonomie de votre poste de cuisson.

En choisissant cette unité de filtration désodorisante moteur direct monophasé VIRTUS, vous optez pour un équipement durable, performant et pensé pour les réalités du terrain. Une solution parfaitement alignée sur les exigences des professionnels CHR qui recherchent à la fois efficacité, fiabilité et maîtrise de leur environnement de travail.

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Caractéristiques :

Dimensions : 1200 x 670 x 520 mm
Poids (kg) : 65.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 0.3

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Fiche produit (PDF)