Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, l’unité filtrante anti-odeurs à transmission triphasée VIRTUS référence DCZ0003 garantit une maîtrise optimale des effluves de cuisson avec une Performance éprouvée par les professionnels. Conçue pour traiter un volume d’air de 2100/3000 m³/h, elle s’intègre parfaitement dans une installation d’extraction haut de gamme, tout en offrant des Solutions robustes et fiables pour la restauration commerciale intensive.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un Service après-vente efficace, révolutionne la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH : la passion familiale propulse la société de la distribution vers la production. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert plus de 60 pays et s’impose comme un véritable Partenaire technique de confiance pour les chefs.

Techniquement, cette unité filtrante pour hotte professionnelle est alimentée en 380-415 V triphasé, avec une puissance totale de 1.1 kW. Sa connexion électrique assure une transmission stable et durable. Les dimensions de 2150 x 670 x 670 mm et un poids de 170 kg en font un module robuste, adapté aux installations de classe Sperrgut/Bulky goods, idéal pour les grandes cuisines professionnelles de restauration cherchant un Haut niveau de qualité et d'innovation dans le traitement des odeurs.

Cette unité filtrante triphasée convient-elle à la modernisation d’une hotte existante
Oui, cette unité filtrante anti-odeurs se prête parfaitement au rétrofit d’une hotte de restauration existante dès lors que l’installation dispose d’une alimentation triphasée 380-415 V et d’un dimensionnement compatible avec son débit de 2100/3000 m³/h.

Cette unité filtrante professionnelle facilite-t-elle la maintenance au quotidien
Son architecture compacte et accessible simplifie les opérations de contrôle et de remplacement des éléments filtrants, limitant les temps d’arrêt et sécurisant la continuité d’exploitation dans les cuisines à fort débit.

Pensée pour les restaurants, laboratoires, traiteurs et collectivités, cette unité filtrante de hotte de restauration offre un environnement de travail plus sain, une meilleure perception client en salle et une gestion maîtrisée des rejets d’air. En choisissant VIRTUS, vous misez sur une solution conçue pour durer, soutenue par un réseau international et une logistique dimensionnée pour répondre aux impératifs du CHR moderne. Intégrez cette unité dans votre projet de ventilation pour renforcer durablement la qualité de votre extraction et la satisfaction de vos équipes comme de vos clients.

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Caractéristiques :

Dimensions : 2150 x 670 x 670 mm
Poids (kg) : 170.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 1.1

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Fiche produit (PDF)