Dans beaucoup de cuisines professionnelles, le problème vient d’abord du poste de préparation mal dimensionné ou instable : plan qui vibre au hachage, inox qui marque vite, aucune zone de stockage en dessous, ou tables difficiles à régler quand le sol n’est pas parfaitement plat. Sur un service tendu, ce type de défaut ralentit la cadence et fatigue le personnel. La Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 1400x600 mm référence DD6014 de la marque AFI COLLIN-LUCY vise justement à sécuriser ce point critique : un plateau inox AISI 304 de 1,20 mm, renforcé par plaque mélaminée, une tablette inférieure renforcée par profil oméga, et un piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins, le tout à monter facilement sur place, permet d’obtenir une zone de travail stable et durable, même en usage intensif.

En usage réel, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 600 trouve sa place dans un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack, un laboratoire de traiteur ou une collectivité où l’on cherche un plan de travail polyvalent pour préparation froide, mise en place ou dressage. Les dimensions 1400 x 600 x 970 mm offrent un bon compromis entre surface de travail et optimisation d’espace, notamment dans les cuisines étroites. Le dosseret limite les projections sur le mur lors des découpes ou mélanges, ce qui réduit le temps de nettoyage en fin de service et sécurise l’hygiène. La tablette inférieure permet de garder bacs GN, casseroles ou robots à portée de main, ce qui améliore l’organisation du poste et évite les allers-retours inutiles pendant le coup de feu.

Au quotidien, le fait que cette table soit à monter est un atout en rénovation ou en sous-sol difficile d’accès : l’assemblage très facile en quelques minutes permet d’installer l’équipement sans immobiliser la cuisine. Les vérins sur le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm compensent les sols irréguliers, point crucial en bâtiments anciens ou locaux techniques. L’inox AISI 304 est adapté aux contraintes d’hygiène en restauration et en collectivités, supporte les produits détergents usuels et se nettoie rapidement après chaque service. Avec un poids net de 47 kg, la structure reste suffisamment robuste pour encaisser un usage intensif, tout en permettant éventuellement de déplacer la table lors d’une réorganisation de la cuisine.

Cette table inox AFI Collin-Lucy de 1400x600 mm convient-elle à un poste de préparation principal en restaurant gastronomique ? Pour un poste unique central, la surface peut suffire si l’organisation est bien pensée, mais on la voit surtout comme un élément d’une ligne de préparation. Cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 600 est-elle adaptée à un snack ou une pizzeria à fort débit ? Oui, la profondeur de 600 mm s’intègre bien dans les petits locaux, et la tablette inférieure est utile pour stocker bacs et ingrédients. La table de travail en inox AISI 304 DD6014 est-elle pertinente pour une cuisine de collectivité avec personnel peu formé ? Sa structure simple, son nettoyage aisé et son montage rapide conviennent justement aux équipes changeantes.

Cette table inox professionnelle avec dosseret est-elle suffisante pour supporter des équipements de préparation lourds ? Le plateau renforcé par plaque mélaminée et la tablette renforcée par profil oméga offrent une bonne tenue pour des appareils usuels (robots, coupe-légumes), dans la limite d’une charge raisonnable et répartie. La table de travail AFI Collin-Lucy série 600 s’intègre-t-elle facilement dans une ligne existante de meubles inox ? Avec sa hauteur de 970 mm et sa profondeur de 600 mm, elle se positionne bien en complément de plonges ou de meubles bas standard. Cette table inox avec tablette inférieure DD6014 est-elle adaptée à un usage en laboratoire de pâtisserie ou de boulangerie ? Oui, pour la préparation, le pesage, la garniture ou le dressage, en gardant à l’esprit que pour le travail de pâte intensive, un plan spécifique peut rester préférable.

En synthèse, cette table de travail inox professionnelle AFI COLLIN-LUCY de 1400 x 600 x 970 mm, référence DD6014, est un choix cohérent si vous cherchez une surface de préparation fiable, facile à nettoyer et rapidement installable, sans immobiliser la cuisine. Elle répond bien aux contraintes de cadence de service, de manque de place et de personnel non spécialisé grâce à son montage simple et à sa conception robuste. Le fait qu’AFI Collin-Lucy fasse partie du Groupe FURNOTEL, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés sur le terrain, est un élément rassurant pour le suivi et la disponibilité. Si votre priorité est une table inox série 600 stable, modulable et durable pour un usage professionnel quotidien, cette solution s’inscrit dans une logique d’investissement maîtrisé et fonctionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1400x600x970
Poids net en kg : 47.0



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Fiche produit (PDF)