Dans une cuisine pro qui tourne fort, le vrai sujet n’est pas la belle théorie, c’est le poste où tout se joue au quotidien. Tu as peut?être, comme beaucoup, une zone de préparation trop juste, un meuble bancal, des éclaboussures sur le mur, un plan qui vibre dès qu’on pose un batteur ou qu’on cisèle un plein bac GN de légumes. Dans ces conditions, la cadence de service et l’organisation du poste en prennent un coup. La Table de travail inox professionnelle à monter avec dosseret et tablette inférieure - 1500x600 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. DD6015, a été pensée précisément pour ces situations : surface suffisante sans prendre tout le linéaire, profondeur 600 mm compatible avec une ligne cuisson série 600, et un dosseret qui évite de salir le mur à chaque préparation humide ou déconditionnement de viandes et poissons.

Sur le terrain, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 600 apporte une réponse simple et robuste. Le plan supérieur en inox AISI 304 de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, donne une sensation de plan plein, qui ne sonne pas creux et accepte le travail intensif : découpe, mise en bacs, dressage de plateaux, petites machines posées en fixe. La structure repose sur des tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins, ce qui facilite le réglage de la hauteur réelle en fonction du sol et du confort de travail. La tablette inférieure, elle aussi renforcée par profil omega, permet de stocker bacs, caisses de légumes ou petits équipements, tout en gardant le poste de travail dégagé pour le coup de feu.

Cette solution devient particulièrement pertinente pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack avec volume régulier, un labo de traiteur ou une cuisine de collectivité qui ont besoin d’un poste de préparation stable et facile à nettoyer. Les dimensions 1500 x 600 x 970 mm offrent un linéaire confortable dans un espace réduit, idéal en retour de plonge, en zone pâtisserie ou en poste froid. Là où cette table de 1500x600 mm est moins adaptée, c’est pour les très grands labos avec chariots roulants sous plan nécessitant un dégagement maximum, ou pour des installations qui exigent du sur?mesure (angles, découpes spécifiques, intégration d’équipements encastrés). À noter également : la table est à monter, mais l’assemblage très facile en quelques minutes grâce au piétement en tubes carrés avec vérins reste accessible même à une équipe non spécialisée.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY de 150 cm est-elle compatible avec un usage intensif en service continu ? Oui, l’inox AISI 304, la structure en tubes 40 x 40 mm et les renforcements du plan et de la tablette inférieure sont conçus pour un usage répété, en préparation matinale comme en service continu. Cette table de travail de la série 600 est-elle simple à installer lors d’une ouverture de restaurant ? L’assemblage très facile en quelques minutes permet de monter la table en fin de chantier sans immobiliser ton équipe : quelques vis, réglage des vérins, et le poste est opérationnel. Cette table professionnelle avec dosseret est-elle adaptée à une zone de préparation humide ? Le dosseret limite les projections sur les murs, l’inox AISI 304 supporte bien l’humidité et les nettoyages fréquents, et les surfaces lisses facilitent l’hygiène. La table AFI COLLIN-LUCY réf DD6015 accepte-t-elle des petits appareils posés en poste fixe ? Le plan supérieur renforcé par plaque mélaminée supporte sans problème une trancheuse, un blender ou une machine sous vide de comptoir, sans flexion gênante.

On peut aussi se poser la question de l’accompagnement sur la durée. AFI COLLIN-LUCY, société basée en Belgique, importe et distribue des équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités via un réseau de revendeurs, et fait partie du Groupe FURNOTEL (Furnotel, Sofraca, Isotech, Nosem). Cette intégration, renforcée depuis 2015 avec la reprise par la famille Cottard/Orset, assure une présence terrain solide, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés et disponibles pour répondre à toutes les demandes. Pour toi, cela signifie un suivi sérieux, des conseils de configuration et une cohérence de gamme si tu équipes plusieurs postes.

En résumé, si tu cherches une table inox série 600 fiable pour structurer un poste de préparation ou de dressage dans un espace contraint, la référence DD6015 AFI COLLIN-LUCY, avec ses 1500x600x970 mm, son dosseret, sa tablette inférieure renforcée et son montage rapide, est un choix cohérent. Elle offre un bon compromis entre robustesse, ergonomie et facilité d’entretien, sans tomber dans la sur?spécification inutile. Pour un restaurant, une brasserie, un traiteur ou une collectivité qui veut sécuriser un plan de travail durable tout en maîtrisant son budget, c’est un investissement rationnel et exploitable au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x600x970
Poids net en kg : 47.0



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Fiche produit (PDF)