La Table inox professionnelle avec dosseret et tablette inférieure - 2500x600x870 mm référence DD6025 de la marque AFI COLLIN-LUCY s’adresse clairement à une cuisine qui tourne, avec un vrai besoin de linéaire de préparation. Avec ses dimensions 2500 x 600 x 970 mm, elle prend sa place le long d’un mur et permet de structurer un poste de dressage, de découpe ou de plonge propre-salissantes. Le dosseret limite les projections sur la crédence et sécurise les bacs et planches pendant le coup de feu. La profondeur de 600 mm reste compatible avec beaucoup de laboratoires exigus tout en offrant un plan de travail réellement exploitable pour un chef, un pizzaiolo, un traiteur ou un laboratoire de collectivité. La tablette inférieure renforcée par profil oméga est très utile pour stocker bacs GN, réserves sèches ou petits équipements, sans perdre de place au sol ni gêner la circulation.

Sur le terrain, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure – série 600 supporte sans problème un usage intensif : préparation du matin avec planches à découper, marinade, conditionnement, puis service continu pour le dressage des assiettes ou le montage de plateaux. Le plan supérieur en inox AISI 304 de 1,20 mm, renforcé par une plaque mélaminée, offre une bonne rigidité, ce qui évite les vibrations désagréables quand on frappe une viande ou qu’on travaille une pâte. Les piétements en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins assurent une bonne stabilité même sur un sol légèrement irrégulier, point crucial pour la sécurité et le confort de travail d’une brigade. Le format 2,50 m permet aussi de créer un linéaire continu avec d’autres équipements (plonge, saladette, meuble réfrigéré) pour optimiser l’organisation du poste.

Sur la durée, l’inox AISI 304 est un vrai atout : résistance à la corrosion, entretien simplifié, compatibilité avec les produits de nettoyage usuels en restauration et en collectivité. Pour une cuisine de restaurant traditionnel, une brasserie, un snack à fort débit ou un atelier traiteur, ce matériau tient bien face aux lavages répétés, aux projections acides (tomate, agrumes, vinaigre) et aux variations de température. Le fait que la tablette inférieure soit renforcée par un profil oméga permet de charger en bacs, sacs de produits secs ou petit matériel sans risque de flambage. Avec un poids net de 80 kg, la Table inox professionnelle avec dosseret et tablette inférieure - 2500x600x870 mm reste suffisamment robuste pour un usage quotidien, tout en étant déplaçable si besoin lors d’une réorganisation de cuisine. Pour un investissement de ce type, la fiabilité dans le temps et la simplicité de maintenance sont au rendez-vous, sans surpromesse.

Cette table inox AFI Collin-Lucy avec dosseret convient-elle à une cuisine avec du personnel peu expérimenté en entretien? Oui, car les surfaces planes, l’inox AISI 304 et le dosseret limitent les recoins difficiles d’accès ; un protocole de nettoyage simple suffit. La table de travail inox série 600 en 2500 mm est-elle adaptée à un service à forte cadence en restauration traditionnelle? Sa longueur et sa structure renforcée permettent de travailler à deux ou trois sur le même linéaire, avec une cadence élevée, sans instabilité. La table AFI Collin-Lucy avec tablette inférieure supporte-t-elle le stockage de charges lourdes au quotidien? La tablette inférieure renforcée par profil oméga est pensée pour cela, dans la limite d’un usage professionnel normal. Le modèle de table inox DD6025 se monte-t-il facilement lors d’une installation en cuisine déjà en activité? L’assemblage très facile en quelques minutes, avec piétement en tubes carrés et vérins, est un vrai plus pour limiter l’immobilisation du poste. Cette grande table de préparation en 2500x600 mm peut-elle convenir à une boulangerie ou un laboratoire de pâtisserie? Oui, la longueur est idéale pour le façonnage, la mise en place des plaques et la préparation de pâtisseries, sous réserve d’adapter les hauteurs de matériel complémentaire.

Choisir cette table inox professionnelle AFI COLLIN-LUCY, c’est miser sur un équipement pensé pour la réalité du terrain, appuyé par un acteur historique du CHR. AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, capable d’accompagner les projets de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités. Pour un restaurateur, un gérant de cantine ou un responsable de production, la référence DD6025 constitue une base solide pour structurer un poste de travail propre, efficace et durable, que ce soit en création de cuisine ou en rénovation d’un linéaire existant.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x600x970
Poids net en kg : 80.0



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Fiche produit (PDF)