Pensé pour les cuisines professionnelles exigeantes, le boîtier de commande pour hotte de restauration VIRTUS référence DDZ0010 vous offre une maîtrise précise de votre extraction. Avec ses 5 vitesses, ce variateur permet d’ajuster le débit d’air en fonction de l’intensité de service, tout en garantissant une Constance dans la qualité de ventilation. Compact, robuste et Optimisé pour une utilisation intensive, il s’intègre facilement dans toute installation de hotte professionnelle de cuisine.

Marque de référence, VIRTUS est née en 1989 de l’expérience de Francesco Marrocchino dans les cuisines professionnelles, après plus de 15 ans passés dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision reposant sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable a profondément modernisé la distribution du matériel CHR. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, le duo père-fils fait de VIRTUS une marque reconnue, portée par la Confiance de nos partenaires et un véritable Engagement vers des solutions optimales pour les chefs du monde entier, avec des plateformes logistiques majeures en Allemagne et en Italie.

Ce variateur de hotte 5 vitesses VIRTUS fonctionne sur une alimentation triphasée de 380-415 V pour une puissance totale de 2.8 kW et une intensité de 7 A. Sa connexion électrique fiable en fait un choix sûr pour les installations neuves comme pour le remplacement d’un boîtier existant. Avec des dimensions de 180 x 380 x 380 mm et un poids de 18.0 kg, il est conçu pour être facilement accessible pour la maintenance, tout en restant protégé au cœur de votre réseau d’extraction.

Ce boîtier de commande VIRTUS à 5 vitesses améliore-t-il le confort en cuisine ?
Oui, en modulant précisément la vitesse d’extraction, ce boîtier réduit le bruit inutile en dehors des pics d’activité, tout en maintenant une évacuation efficace des fumées et des graisses. Vous bénéficiez ainsi de conditions de travail optimisées en cuisine professionnelle et de Solutions adaptées à chaque service.

Ce variateur de hotte VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en restauration ?
Conçu pour les restaurants, hôtels et collectivités, ce boîtier est spécifiquement étudié pour un fonctionnement continu et répétitif. Son architecture interne et sa plage de tension assurent une grande stabilité, même lors de services prolongés, ce qui en fait un complément idéal à toute installation de hotte de restaurant.

En choisissant ce accessoire pour hotte de restauration VIRTUS, vous investissez dans un équipement durable, fiable et pensé pour les réalités du terrain. La référence DDZ0010 s’intègre parfaitement à une démarche de performance globale de votre bloc cuisson, en combinant maîtrise de l’air, sécurité et durabilité. Un choix pertinent pour tout professionnel soucieux de la performance de sa cuisine professionnelle. Retrouvez ici nos autres hotte professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions : 180 x 380 x 380 mm
Poids (kg) : 18.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 2.8
Vitesse : 1

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