Conçu pour les environnements les plus exigeants, le Disque à cubes avec disque à couper, 10x10 mm VIRTUS, réf. DS1010CO, est l’accessoire idéal pour optimiser la productivité de vos préparations en restauration commerciale et collective. Associé à votre coupe-légumes professionnel, il garantit une découpe régulière de cubes de 10x10 mm, indispensable pour les salades, garnitures, sauces ou préparations traiteur, avec une Performance éprouvée par les professionnels.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour créer une entreprise dédiée aux cuisines professionnelles, avec un objectif clair : disponibilité immédiate, logistique fluide et service après-vente irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer la société de la distribution vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, doté d’un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et d’un second de 5 000 m² à Lainate, est présent dans plus de 60 pays et incarne une véritable Expertise en solutions durables pour les chefs.

Ce disque à cubes professionnel est conçu pour une Conception ergonomique et un usage intensif. Avec des dimensions de 6x24x23 cm et un poids de 1.5 kg, il offre une excellente stabilité sur la machine et une manipulation sûre. Sa type de connection: électrique dépend de l’appareil auquel il est associé, garantissant une Conformité aux standards européens de sécurité et d’hygiène dans vos cuisines professionnelles.

Ce disque à cubes VIRTUS assure-t-il un rendement constant sur une journée de service ?
Oui, la qualité de fabrication VIRTUS et la précision du système de coupe permettent de conserver un rendement stable, même lors d’utilisations répétées en service continu, tout en limitant les pertes matière et les reprises manuelles.

Ce disque à cubes VIRTUS est-il adapté aux exigences d’une cuisine collective ?
Parfaitement, ses dimensions compactes et sa robustesse en font un choix pertinent pour les restaurants d’entreprise, cuisines centrales, établissements scolaires ou de santé, où le matériel de préparation professionnelle doit combiner productivité et fiabilité.

En choisissant ce accessoire de préparation VIRTUS sur BBR CHR, vous bénéficiez d’un partenaire industriel structuré pour le Respect des délais et d’une logistique optimisée (classe d’expédition Paket/Parcel). Ce disque à cubes avec disque à couper, 10x10 mm, s’intègre naturellement dans une batterie d’accessoires cohérente, pensée pour accompagner durablement la montée en gamme de votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Dimensions : 6x24x23
Poids (kg) : 1.5
Type de connection : électrique

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