En service intense, l’une des difficultés majeures en restauration est de garder une organisation rationnelle du poste de préparation. Les bacs GN se retrouvent vite éparpillés, les réserves de produits frais ou secs manquent de visibilité, et chaque seconde perdue à chercher un ingrédient impacte la fluidité du service et la rentabilité de la brigade.

Le bloc 3 tiroirs GN 1/1 pro 500x700 mm VIRTUS répond précisément à cette problématique. Conçu comme un véritable meuble neutre professionnel pour cuisine, il offre trois tiroirs GN 1/1 pleinement exploitables, permettant de centraliser condiments, bases culinaires et petits matériels au plus près de la zone de production. Vous gagnez en ergonomie, en rapidité et en propreté, avec un développement en adéquation avec le marché et les contraintes des cuisines modernes.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Progressivement orientée vers la production, la marque VIRTUS s’impose comme une référence de matériel de cuisine professionnelle européen. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit réactivité, stock disponible et solutions pérennes pour les pros dans plus de 60 pays.

Côté technique, ce bloc de 3 tiroirs GN 1/1, référence DTC3705, affiche des dimensions de 700 x 500 x 850 mm pour un poids de 38.0 kg. Sa conception neutre, de type de connexion neutre, en fait un meuble neutre de préparation universel, facile à intégrer sous un plan de travail ou en module indépendant. Optimisé pour le stockage en bacs GN 1/1, il offre un matériel adapté aux conditions exigeantes de la restauration commerciale et collective, avec un châssis robuste et un shipping class Palette/Palett sécurisé pour le transport et l’installation.

Ce bloc tiroirs GN 1/1 offre-t-il "des solutions à forte valeur" pour un restaurant gastronomique ?
Oui, son format GN 1/1, sa capacité de charge et sa robustesse permettent une organisation très fine des postes, en particulier pour les cuisines à dressage minutieux, avec un vrai service continu d'optimisation des flux.
Ce meuble neutre VIRTUS est-il un "matériel adapté aux conditions exigeantes" d’une cuisine de collectivité ?
Sa structure professionnelle, son poids de 38.0 kg et sa conception pour utilisation intensive en font une solution fiable pour les services à cadence élevée (self, cantine, production centrale).

En choisissant ce bloc de tiroirs GN professionnel VIRTUS, vous investissez dans des solutions à forte valeur pensées pour la productivité et la durabilité. BBR CHR vous accompagne dans la sélection d’un mobilier neutre robuste, cohérent avec vos flux de production et vos enjeux de fiabilité au quotidien.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 500 x 850 mm
Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre

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