Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la table de préparation inox professionnelle VIRTUS DTPV720 incarne la Qualité supérieure et innovation au service du rendement quotidien. Avec son large plateau en inox, sa planche de coupe intégrée et son bac fonctionnel, cette station de travail unique optimise chaque geste en cuisine, tout en répondant aux standards d’hygiène les plus stricts pour la restauration commerciale et collective.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte : en 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable, transforme durablement la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd'hui, père et fils dirigent une marque devenue un véritable repère pour les chefs à la recherche de mobilier inox de cuisine professionnelle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS assure Constance dans la qualité et disponibilité dans plus de 60 pays.

Cette table de travail inox de référence DTPV720 offre un plateau généreux de 700 x 2000 x 860 mm (LxPxH) pour organiser poste froid, poste chaud ou zone de dressage. La planche de coupe intégrée sécurise les opérations de découpe, tandis que le bac associé facilite la récupération et le tri des matières premières. Construite en inox neutre, de 61.0 kg, elle garantit robustesse, stabilité et Solutions durables et écoresponsables en environnement intensif.

Cette table de préparation inox VIRTUS offre-t-elle une ergonomie adaptée aux services intensifs en cuisine professionnelle
Oui, la combinaison du plan de travail inox, de la planche de coupe et du bac permet d’optimiser les flux de préparation, de limiter les déplacements et d’améliorer la productivité en pic de service.

La station de préparation inox DTPV720 permet-elle une organisation méthodique des postes de production
Conçue pour une Forte capacité de personnalisation des postes, elle s’intègre aussi bien en laboratoire de boucherie, cuisine centrale, restaurant gastronomique ou sandwicherie, en offrant une surface claire et dédiée à chaque étape de travail.

En usage quotidien, cette table de préparation inox avec planche de coupe et bac répond aux exigences des chefs, traiteurs et collectivités qui recherchent un poste fiable, facile à nettoyer et compatible avec une Certification reconnue dans leurs démarches HACCP. Que ce soit pour la découpe de viandes, de légumes ou le dressage précis, elle devient rapidement le centre névralgique de votre production.

Choisir cette table de préparation inox VIRTUS, c’est sécuriser un poste de travail haut de gamme, pensé pour durer et soutenir votre performance jour après jour. Référencez la DTPV720 dans votre parc et complétez votre installation avec notre gamme de tables de travail inox professionnelles pour une cuisine parfaitement structurée et évolutive.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 2000 x 860 mm
Poids (kg) : 61.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)