Cuiseur à pâte professionnel électrique Diamond de 40 litres pour une production intensive en cuisine centrale ou restaurant.

Ce cuiseur à pâte encastrable de 40 litres est conçu pour les professionnels exigeants nécessitant une cadence de production élevée. Sa cuve en acier inox AISI 316 résiste à la corrosion du sel et à l'usure, avec un double fond perforé pour une cuisson homogène. Le chauffage par résistances blindées inox et la régulation à 4 positions assurent une montée en température rapide et un contrôle précis. Son format encastrable 700x600 mm s'intègre parfaitement dans les plans de travail professionnels pour les restaurants, brasseries et collectivités.

Caractéristiques techniques

À noter : paniers A65/CP-C4-N non inclus
Puissance électrique (kW) : 9 kW
Alimentation : Triphasé
Longueur (mm) : 700
Poids : 28 kg
Système de régulation : Commutateur 4 positions avec lampe témoin
Type de vanne : Vanne à billes de décharge
Cuve 620x370x145 mm (40 L)
Découpe pour encastrement 685x585 mm
Boitier des commandes livré séparément

Cuve en acier inox AISI 316 résistant à la corrosion du sel et à l'usure (15/10ème), munie d'un trop plein pour les amidons et d'un double fond perforé en inox
La vanne de décharge (à billes) est placée en dessous de l'appareil
Chauffage par résistances blindées en acier inox placées à l'intérieur du bac
Régulation par commutateur à 4 positions, avec lampe témoin
Réalisation en acier inox AISI 304
Atout
Les besoins changent de situation en situation
La nécessité de personnaliser les agencements en leurs donnant un caractère unique devient de plus en plus la règle, voici seulement quelques unes des raisons pour vous présenter notre nouvelle gamme de cuisson encastrable DROP IN Cooking
Une gamme complète, un large choix de modèles, pensés et réalisés pour résister aux contraintes quotidiennes et répondre aux besoins des professionnels
Une solution unique pour toutes vos créations et formules d’agencement, garantissant souplesse, performance, robustesse et facilité d’emploi

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements pour cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose une gamme complète couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de plus de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays en fait un partenaire fiable pour les professionnels de la restauration.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par la robustesse et la fiabilité de ses équipements. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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