En service intense, les bars, hôtels et coffee-shops font souvent face à une accumulation de déchets de café, gobelets et petits emballages autour de la machine à espresso. Cette zone stratégique devient rapidement un point de congestion, nuisant à la fluidité du service, à l’hygiène et à l’image de l’établissement. Pour répondre à cette organisation de poste café professionnel, un mobilier dédié, robuste et ergonomique, est indispensable.

Le poste arrière pour machine café professionnel VIRTUS avec tiroir à marc et trémie à déchets 2000x700 mm est conçu pour structurer efficacement l’arrière-bar. Sa grande longueur offre un plan de travail fonctionnel pour la machine et les accessoires, tandis que le tiroir à marc intégré centralise les galettes de café usagées. La trémie à déchets permet de regrouper rapidement serviettes, gobelets et petits détritus, dans une logique de mobilier arrière-bar pour café pensée pour la productivité. Vous bénéficiez ainsi d’une vraie Maîtrise des exigences du secteur et d’une Écoute active de vos besoins terrain.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les cuisines professionnelles. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe illustre sa Maîtrise des enjeux du secteur et son Renouvellement constant des solutions.

D’un point de vue technique, ce poste arrière neutre (type de connexion : neutre) est dimensionné pour les environnements CHR exigeants : il affiche des dimensions totales de 700 x 2000 x 1100 mm pour un poids de 110.48 kg, gage de stabilité et d’Engagement dans la robustesse des produits. Référence BBR : EEZ0003, classe d’expédition Palette/Palett, il s’intègre parfaitement dans une ligne de meubles neutres inox pour bar et poste café. Sa configuration est étudiée pour supporter la charge d’une machine à café professionnelle et des accessoires associés.

Ce poste arrière café VIRTUS permet-il de mieux gérer le flux de déchets en service continu ?
Oui, le tiroir à marc dédié et la trémie à déchets centralisent les rejets au même endroit, ce qui réduit les déplacements et sécurise la zone de travail.
Ce meuble neutre pour machine à café est-il adapté aux contraintes d’un bar à forte rotation ?
Sa structure lourde et stable, associée à un large plan de travail, est pensée pour supporter l’intensité d’un service soutenu en bar, brasserie ou hôtel.
Ce poste arrière pour machine à café facilite-t-il l’entretien quotidien de la zone espresso ?
Oui, la conception neutre et la gestion intégrée des déchets simplifient le nettoyage, limitent les projections et améliorent l’hygiène globale du poste.

En choisissant ce poste arrière machine à café VIRTUS, vous équipez votre établissement d’une solution professionnelle, cohérente avec les standards actuels des bars et coffee-shops. BBR CHR met ainsi à votre disposition un mobilier pensé pour la performance, la durabilité et la valorisation de votre espace de service.

Découvrez ici nos autres comptoir arrière.

Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 2000 x 1100 mm
Poids (kg) : 110.48
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)