La friteuse électrique sur coffre professionnelle Valentine EVO2525T, référence EVO2525T, est pensée pour les cuisines exigeantes qui recherchent des solutions pratiques et performantes. Avec ses deux cuves de 9/10 litres, elle garantit une production soutenue tout en maintenant une qualité de friture irréprochable, même lors des coups de feu les plus intenses en restauration rapide, brasserie ou hôtellerie haut de gamme.

La marque suisse Valentine est une référence mondiale de la friteuse professionnelle. Ses équipements sont conçus pour offrir un rendement énergétique optimal, une précision de chauffe remarquable et une consommation d’huile réduite. Fabriquées avec un niveau d’exigence très élevé, les friteuses Valentine sont reconnues pour leur longévité et leur fiabilité, plébiscitées aussi bien en restauration gastronomique qu’en service continu de forte amplitude.

Sur cette EVO2525T, la cuve inox emboutie d’une seule pièce, sans soudure et aux angles arrondis, simplifie le nettoyage et élimine tout risque de fuite d’huile. Alimentée en Tri 400 V + N + T, avec une puissance totale de 22 kW, cette friteuse électrique sur coffre offre un haut rendement et une capacité d’adaptation rapide aux variations de charge. Le corps de chauffe inox pivotant vers le haut, la zone froide de récupération des déchets et la possibilité de faire bouillir de l’eau dans la cuve renforcent encore l’hygiène et la sécurité du poste de friture.

En quoi cette friteuse électrique EVO2525T est-elle un équipement CHR adapté aux rythmes intensifs de service ?
Grâce au Système Dialogue, le thermostat continue de chauffer pendant l’introduction du panier, limitant la chute de température et augmentant le rendement jusqu’à 20 %. Vous sortez plus de paniers à l’heure, avec une qualité constante, dans un véritable processus transparent pour la brigade.

Comment cette friteuse Valentine optimise-t-elle l’hygiène et la sécurité dans votre équipement CHR ?
La cuve emboutie, la zone froide, les options de pompe de recyclage avec microfiltre et le levage automatique des paniers offrent des solutions performantes et réactives, réduisant la manipulation d’huile chaude et facilitant l’entretien quotidien, y compris dans des solutions pensées pour les conditions extrêmes de production continue.

Choisir la friteuse Valentine EVO2525T, c’est investir dans un équipement de cuisine professionnel durable, précis et rentable, parfaitement dimensionné pour les établissements qui ne transigent ni sur la performance ni sur la régularité des résultats.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 500x600x850 - 900
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Largeur (mm) : 500.0
Profondeur (mm) : 600
Hauteur (mm) : 850 - 900
Poids (kg) : 68
Puissance totale absorbée (KW) : 22

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