La planche à découper en jaune pour volaille VIRTUS, référence FCZ0017LN, est conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes qui recherchent une hygiène irréprochable et une organisation optimale des postes de travail. Avec son format généreux de 450x300 mm, elle offre une surface confortable pour la préparation de toutes vos pièces de volaille, tout en s’intégrant facilement sur vos tables et meubles de préparation en inox. Respect des meilleures pratiques du secteur, elle s’inscrit pleinement dans une démarche HACCP moderne.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’impose comme un partenaire fiable des restaurateurs, traiteurs, hôtels et collectivités. Fondée par Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire, l’entreprise s’est construite autour d’une logistique réactive, d’une livraison rapide et d’un service après-vente soigné. Reprise et développée par son fils Vittorio en 2004, la société est devenue le groupe Virtus GmbH, doté d’un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et d’un second centre logistique de 5 000 m² à Lainate, opérant aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Cette planche à découper professionnelle jaune pour volaille se distingue par une conception neutre au niveau de la connexion (Type de connection : neutre) et par un poids maîtrisé de 1.0 kg, idéal pour des manipulations fréquentes. Son format de 450x300 mm offre une zone de travail confortable tout en restant facile à stocker et à nettoyer. Livrée en classe d’expédition Paket/Parcel, elle s’intègre aisément à vos flux d’approvisionnement quotidiens, avec des Solutions innovantes et efficaces pour votre organisation en cuisine.

Cette planche à découper jaune pour volaille améliore-t-elle vraiment l’hygiène en cuisine professionnelle
Oui, la couleur jaune permet d’identifier immédiatement la zone dédiée à la volaille, limitant les contaminations croisées avec d’autres familles d’aliments. Associée à une planche à découper pour volaille avec rainure sur d’autres postes si vous le souhaitez, elle contribue à une Collaboration orientée sur la réussite de vos équipes en assurant une discipline visuelle simple et efficace.

Cette planche en jaune pour volaille convient-elle aux usages intensifs en restauration commerciale
Pensée pour les chefs et équipes en service continu, cette planche de découpe CHR s’adapte aux cadences élevées des restaurants, rôtisseries, snacks, hôtels et collectivités. Elle répond à une Écoute active de vos besoins, avec Assistance technique disponible via notre équipe BBR CHR pour vous guider dans le choix de vos accessoires de préparation et optimiser vos flux en cuisine.

En choisissant cette planche à découper en jaune pour volaille - 450x300 mm VIRTUS, vous optez pour un matériel fiable, issu d’un spécialiste international de la cuisine professionnelle, pensé pour sécuriser vos process et valoriser le travail de vos équipes en toute sérénité.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 1.0
Type de connection : neutre

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