Pour un poste chaud compact en cuisine pro, la plaque à snacker électrique REDFOX FTR 30 EL trouve vite sa place sur une ligne de service, un snack de comptoir ou un labo de traiteur. Avec ses dimensions 328x609x290 mm, cet équipement à poser convient parfaitement aux cuisines exiguës, food-trucks ou arrière-bar avec espace limité. La surface de cuisson nervurée 320 x 480 mm, en AISI 430 épaisseur 10 mm, permet un marquage net des viandes, poissons et légumes, avec une distribution uniforme de la chaleur sur toute la plancha. La montée en température de 50 à 300 °C assure une bonne réactivité au coup de feu, pour des cuissons rapides et répétées. Le tiroir de récupération de la graisse facilite la gestion des jus et limite les projections sur le plan de travail, utile avec un personnel peu expérimenté.

Dans la durée, cette plaque à snacker électrique de comptoir est pensée pour un usage intensif en restauration traditionnelle, brasserie ou service continu. Les pieds réglables stabilisent l’appareil sur tout type de surface, ce qui sécurise le poste et améliore le confort de travail sur la ligne. L’alimentation Monophasé et la puissance de 3,0 kW simplifient l’intégration dans une installation existante, avec une section de conducteurs CU de 0,75 mm² adaptée. L’indice de protection IPX4 autorise un nettoyage rigoureux en fin de service, sans crainte pour les projections d’eau. La finition sablée sans revêtement chromé limite les rayures visibles et facilite le dégraissage quotidien, pour une hygiène maîtrisée et une fiabilité stable sur plusieurs services par jour.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 328x609x290
Poids net (kg) : 23.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 3.0
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Matériel : AISI 430
Température maximale de l'appareil (° C) : 300.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.75
Pieds réglables : Oui
Finition de surface : Surface sablée sans revêtement chromé
Dimensions de la planche à griller (mm x mm) : 320 x 480
Épaisseur de la planche à griller (mm) : 10.0
Tiroir de récupération de la graisse : Oui
Rebord amovible : Non
Distribution uniforme de la chaleur : Oui
Type de surface de l'appareil : Nervuré



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