Conçu pour les bars à cocktails, hôtels, restaurants gastronomiques et laboratoires, ce machine à glaçons nuggets professionnelle Icematic répond aux pics de service les plus exigeants. Avec sa production de glace à pépites compacte et croquante, elle sécurise vos besoins en froid pour le service boisson, le maintien au frais de préparations sensibles et les applications médicales, tout en offrant des produits adaptés aux environnements complexes.

Icematic est un acteur majeur de la production de glace professionnelle, reconnu pour ses machines fiables, hygiéniques et régulières en rendement. La marque maîtrise différentes technologies de glace (cube, gourmet, paillette, écaille), répondant aux besoins d’une large variété de métiers. Les appareils Icematic sont conçus pour maintenir des performances stables même en environnement chaud. Leur robustesse et leur simplicité de maintenance en font un choix fréquent dans les bars, restaurants, hôtels et laboratoires alimentaires. Ce modèle Référence: G270W illustre pleinement ce savoir-faire à disposition des pros et cet engagement envers l'excellence produit.

La machine à glaçons nuggets à eau 320 kg s’appuie sur des technologies conçues pour la durabilité : évaporateur cylindrique vertical, vis sans fin racleuse et extrudeuse formant des pépites régulières à faible teneur en eau (environ 8%). Compacte, elle s’intègre facilement avec seulement 538x663x645 mm pour un poids de 78 kg. Alimentée en 220-240/50/1, elle développe une puissance absorbée de 1200 W et fonctionne avec un gaz réfrigérant R452A, en phase avec les attentes environnementales actuelles.

Au quotidien, cette machine à glaçons nuggets garantit une glace agréable à croquer, idéale pour mojitos, caïpirinhas, buffets sur lit de glace, restauration collective et usages paramédicaux. Associée à un bac de stockage de la gamme Icematic, elle permet d’optimiser la production selon votre flux réel, avec une maîtrise des attentes professionnelles : moins de fonte, meilleure tenue au verre, réduction des pertes. Les options (Rainbow Technology, désinfection à l’ozone, kit nettoyage) renforcent l’hygiène et la continuité de service.

Par rapport à une machine à glace granulaire standard, la glace nuggets offre un confort de dégustation supérieur, une dilution plus lente et une meilleure valorisation des cocktails premium. Face aux solutions basiques, ce équipement de glace professionnel se distingue par une ergonomie pensée pour le CHR, une constance de production élevée et une maintenance simplifiée, gages de rentabilité long terme.

Ce cuiseur à pâtes Icematic en version nuggets est-il adapté à un usage intensif en bar à cocktails ?
Oui, la conception professionnelle et la production de 320 kg de glace en nuggets par jour permettent de répondre à un service intensif, avec une glace régulière et disponible en continu.

Ce cuiseur à pâtes Icematic est-il compatible avec un bac de stockage existant ?
La machine est prévue pour fonctionner avec un bac de stockage séparé ; il convient simplement de vérifier la compatibilité dimensionnelle et de capacité avec la gamme de bacs Icematic.

Comment entretenir ce cuiseur à pâtes Icematic pour garantir une hygiène optimale ?
L’utilisation du kit nettoyage à base d’acide citrique et, en option, de la désinfection à l’ozone permet de limiter le calcaire et la charge bactérienne, tout en suivant les procédures d’entretien recommandées par Icematic.

Ce cuiseur à pâtes Icematic convient-il aux environnements chauds de cuisine ouverte ?
Oui, la marque conçoit ses équipements pour maintenir des performances stables même en environnement chaud, ce qui sécurise la production de glace en salle ou en cuisine ouverte.

Pour un projet d’implantation ou de renouvellement de votre parc de froid, cette machine à glaçons professionnelle Icematic Référence: G270W est un investissement sûr, pensé pour le rendement, l’hygiène et la durabilité sur le long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 538x663x645
Type de gaz : R452A
Alimentation : 220-240/50/1
Largeur (mm) : 538.0
Profondeur (mm) : 663
Hauteur (mm) : 645
Poids (kg) : 78
Puissance absorbée (W) : 1200.0

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Fiche produit (PDF)