Dans une cuisine professionnelle bien organisée, le placard mural professionnel inox de rangement - 1200x400x650mm référence GAS12 joue un rôle stratégique pour sécuriser le stockage en hauteur et libérer le plan de travail. Sur une ligne chaude ou dans un laboratoire de préparation, disposer d’une armoire murale avec portes coulissantes permet de garder à portée de main bacs, condiments, consommables ou petit matériel, sans encombrer le sol. La construction inox 18/10 à simple paroi s’intègre dans une logique d’hygiène stricte et de nettoyage fréquent, indispensable en restauration commerciale comme en collectivité. Avec ses dimensions de 1200 x 400 x 700 mm, ce meuble mural offre un bon compromis entre capacité de rangement et emprise limitée en profondeur, ce qui est déterminant pour l’organisation du poste de travail et la fluidité des déplacements.

Ce type d’équipement prend tout son sens dans une cuisine où chaque mètre carré est compté?: restaurant traditionnel avec passe exigu, brasserie à service continu, snack avec couloir étroit, laboratoire traiteur ou cuisine de collectivité. Dans ces contextes, la tablette intermédiaire fixe permet de structurer le rangement par familles de produits, en séparant par exemple vaisselle, épicerie sèche et petit matériel. Le poids net de 49 kg pour cette armoire murale avec portes coulissantes traduit une structure sérieuse, pensée pour un usage intensif, à condition de prévoir une fixation murale adaptée. Dans un environnement soumis aux projections de graisse, à la vapeur ou aux changements de température, l’inox 18/10 reste une valeur sûre pour la durabilité et la conformité HACCP.

En exploitation réelle, on voit rapidement les bénéfices sur la cadence de service et le confort de travail. Les portes coulissantes ne débordent pas dans les circulations?: on peut ouvrir le meuble même en plein coup de feu sans gêner le passage des serveurs ou du plongeur, ce qui est crucial dans une cuisine étroite. La présence d’une tablette intermédiaire fixe stabilise le rangement, évite les empilements précaires et limite la casse, notamment pour la verrerie et les bacs GN inox. La profondeur de 400 mm est suffisante pour accueillir la plupart des bacs, boîtes et condiments tout en restant compatible avec un montage au-dessus d’un plan de travail ou d’une plonge. Sur la durée, la construction inox 18/10 à simple paroi facilite le nettoyage quotidien?: un coup d’éponge dégraissante en fin de service, pas de peinture qui s’écaille, pas de revêtement fragile, ce qui réduit le temps d’entretien et les risques de non-conformité lors des contrôles.

La fiabilité de la marque a aussi son importance dans un investissement de ce type. AFI COLLIN-LUCY, société basée en Belgique, importe et distribue des équipements de cuisines professionnelles pour l’hôtellerie, la restauration et les collectivités via un réseau de revendeurs, avec l’appui du Groupe FURNOTEL qui englobe Furnotel, Sofraca, Isotech et Nosem. Le fait de s’appuyer sur une force de vente terrain de 15 commerciaux expérimentés est un vrai plus pour le suivi et le conseil, notamment pour le choix de la fixation murale adaptée au support (brique, parpaing, cloison renforcée). Dans un projet de réaménagement complet, pouvoir aligner plusieurs placards muraux de même gamme et de même profondeur permet d’obtenir une ligne homogène, claire pour le personnel, ce qui améliore l’ergonomie et réduit les erreurs de rangement.

Ce placard mural inox AFI COLLIN-LUCY GAS12 offre-t-il une capacité et une robustesse suffisantes pour une cuisine de restaurant travaillant en service midi et soir à forte rotation?? Pour un restaurant traditionnel ou une brasserie, la largeur de 1200 mm et le poids de 49 kg donnent une bonne base de charge, tant que la pose est réalisée dans les règles de l’art, avec chevilles et ancrages adaptés. En collectivité ou en cuisine centrale, ce modèle trouvera sa place au-dessus des zones de préparation ou de conditionnement pour tout ce qui doit rester à l’abri des projections, sans être stocké en réserve sèche. Pour un snack ou une petite structure, c’est souvent le meuble “pivot” qui permet de désencombrer le plan de travail et d’améliorer la circulation dès l’ouverture du matin.

En résumé, si votre priorité est de structurer un rangement mural fiable, simple à nettoyer et compatible avec un usage intensif, le placard mural professionnel inox de rangement - 1200x400x650mm AFI COLLIN-LUCY, référence GAS12, répond bien aux contraintes terrain d’une cuisine professionnelle. Il conviendra particulièrement aux établissements qui manquent de place au sol et qui veulent sécuriser le stockage en hauteur tout en maintenant une bonne ergonomie de poste. Si vous prévoyez des charges très lourdes ou un alignement de plusieurs meubles, le point clé sera de valider la nature de vos murs et la qualité de la pose avec votre installateur. Dans la plupart des configurations de restauration, ce type d’armoire murale avec portes coulissantes en inox 18/10 reste un choix sobre, durable et cohérent pour optimiser votre organisation au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x400x700
Poids net en kg : 49.0



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