Dans une cuisine professionnelle bien organisée, une armoire murale professionnelle inox avec portes coulissantes - 1500x400x700 mm comme la référence GAS15 joue un rôle stratégique dans la gestion du stockage haut. On ne parle pas ici de confort, mais de productivité en service et de circulation fluide autour des postes chauds et froids. Placée au-dessus d’un plan de travail ou d’un lave-vaisselle, cette armoire murale avec portes coulissantes permet de garder à portée de main bacs GN, assiettes, condiments secs ou petit matériel tout en libérant le plan de travail. Dans un environnement où chaque mètre linéaire compte, ses dimensions de 1500 x 400 x 700 mm offrent une capacité intéressante sans trop empiéter sur la profondeur, ce qui est crucial en cuisine étroite. La construction en inox 18/10 à simple paroi assure une bonne tenue dans le temps et une homogénéité avec le reste du mobilier inox existant, ce qui simplifie le nettoyage et la maintenance quotidienne.

Sur le terrain, ce type d’équipement trouve toute sa place dans un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack à cadence élevée, mais aussi en collectivité ou en cuisine de traiteur où la mise en place doit rester organisée du matin jusqu’à la fin de service. Dans une boulangerie ou un laboratoire de pâtisserie, l’armoire murale professionnelle inox avec portes coulissantes - 1500x400x700 mm sert aussi bien pour les matières sèches que pour les petits ustensiles de pesée. Le poids net de 61 kg traduit une fabrication robuste, adaptée à une fixation murale solide au-dessus d’un poste de dressage ou d’un évier. La tablette intermédiaire fixe permet de structurer le rangement dès la pose, ce qui convient bien à des équipes qui tournent et où l’on a besoin de repères stables. En service continu, le système de portes coulissantes limite l’encombrement : pas de battant qui gêne le passage, le chef de partie ouvre et ferme d’un geste, même en plein coup de feu.

En exploitation réelle, on constate vite les bénéfices concrets de cette armoire murale avec portes coulissantes. La construction inox 18/10 à simple paroi résiste bien aux projections, à la vapeur et aux lavages répétés, ce qui est indispensable dans un environnement soumis à de fortes contraintes d’hygiène. La profondeur de 400 mm reste confortable pour stocker des bacs, condiments ou vaisselle sans risquer que tout tombe à l’ouverture, tout en conservant une bonne ergonomie de poste. La tablette intermédiaire fixe simplifie la vie : une fois l’organisation décidée (haut pour le stock, bas pour le courant), les équipes retrouvent toujours les mêmes produits, ce qui réduit les pertes de temps pendant le rush. Avec ses dimensions (L x P x H) : 1500 x 400 x 700 mm, on obtient une vraie longueur de stockage, intéressante pour un passe chaud ou une ligne de dressage où l’on veut tout avoir au-dessus des têtes et non sur les postes.

Cette armoire murale inox AFI COLLIN-LUCY en 1500x400x700 est-elle adaptée à une cuisine où l’espace au sol est déjà saturé et où la cadence de service est élevée ? Pour répondre, il faut tenir compte de la circulation, de la hauteur de pose et de la nature des produits à stocker. Dans un environnement tendu, la porte coulissante devient un vrai atout : elle évite les ouvertures vers l’extérieur qui créent des conflits entre le passage des serveurs, les plongeurs et les cuisiniers. Autre point rassurant : la marque AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une présence terrain solide, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés capables d’accompagner l’installateur sur le choix du positionnement et les contraintes de fixation. On reste sur un matériel pensé pour la restauration, l’hôtellerie et les collectivités, distribué via un réseau de revendeurs habitués aux problématiques réelles des cuisines pros.

Cette armoire murale inox GAS15 est-elle pertinente pour une équipe mixte avec du personnel non spécialisé qui doit nettoyer et ranger rapidement en fin de service ? Avec une construction inox 18/10 à simple paroi, des surfaces planes et peu de recoins, le nettoyage reste rapide et visuellement contrôlable, ce qui limite les erreurs quand l’équipe est pressée. La tablette intermédiaire fixe impose une logique de rangement claire, facilement transmise aux nouveaux arrivants en quelques consignes simples. Le poids de 61 kg, une fois correctement fixé au mur, offre une sensation de solidité appréciée lorsque l’on charge l’armoire de vaisselle ou de consommables. Pour un responsable de cuisine qui cherche à fiabiliser son organisation de stockage haut, tout en gardant un matériel durable et compatible avec un usage intensif, cette armoire murale professionnelle inox avec portes coulissantes - 1500x400x700 mm représente un investissement cohérent, à condition de bien anticiper l’emplacement et la nature des charges stockées.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x400x700
Poids net en kg : 61.0



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