En service, la plonge est souvent le goulot d’étranglement : vaisselle qui s’accumule, rotation des couverts ralentie et risque d’impacter directement la qualité de service en salle. Dans ce contexte, un lave-vaisselle professionnel sous-dimensionné ou peu fiable met en péril vos cuisines professionnelles et complique le respect des normes d’hygiène les plus strictes.

Le lave-vaisselle mécanique VIRTUS avec doseur de détergent intégré et panier 500x500 mm, réf. GLB0105, est conçu pour absorber ces pics d’activité avec une Constance dans la qualité. Sa productivité de 40-20 paniers/heure permet de sécuriser le flux, tandis que le doseur de détergent intégré garantit une efficacité de lavage homogène, sans surconsommation. La structure optimisée pour un panier de 600 x 600 x 830 mm accepte assiettes, bacs GN et verrerie, pour une vraie Priorité aux solutions durables dans votre organisation de plonge.

Marque de référence, VIRTUS s’appuie sur une Expérience inégalée dans le secteur. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit une Réponse immédiate aux évolutions du secteur et une disponibilité exemplaire, aujourd’hui dans plus de 60 pays.

Techniquement, ce lave-vaisselle de restaurant fonctionne sur une alimentation électrique avec tension de 220-240/380-415 V, pour une puissance totale de 3,400/ 6,200/ 6,200 kW. Ses dimensions de 600 x 600 x 830 mm et son poids de 57 kg en font un équipement compact, idéal pour la plonge des brasseries, hôtels et collectivités, tout en respectant des Standards élevés de robustesse et de fiabilité.

Ce lave-vaisselle mécanique VIRTUS est-il adapté à une utilisation intensive en restauration commerciale
Oui, sa productivité de 40-20 paniers/heure et sa construction professionnelle en font une solution fiable pour les services en continu.
Ce lave-vaisselle VIRTUS avec doseur de détergent permet-il de maîtriser la consommation de produits
Oui, le doseur de détergent intégré assure un dosage constant, limitant le gaspillage tout en garantissant une qualité de lavage optimale.
Ce lave-vaisselle professionnel VIRTUS peut-il s’intégrer facilement dans une plonge existante
Ses dimensions compactes de 600 x 600 x 830 mm et sa connexion électrique standard permettent une intégration simple dans la plupart des postes de plonge.

En choisissant ce lave-vaisselle professionnel VIRTUS, vous équipez votre établissement d’un matériel pensé pour la performance quotidienne, soutenu par une logistique européenne éprouvée et des Standards élevés de fabrication, parfaitement alignés avec les exigences des professionnels CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 600 x 830 mm
Poids (kg) : 57.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240/380-415
Puissance totale (kW) : 3,400/ 6,200/ 6,200
Productivité : 40-20 baskets/h
Nombre de paniers (mm) : 600 x 600 x 830 mm

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