Dans une cuisine pro qui tourne fort, le vrai problème n’est pas seulement le manque de place, c’est la perte de temps au poste. Je pense à un service du midi dans une brasserie ou un restaurant traditionnel : deux cuisiniers sur la même ligne chaude, aucune surface plane disponible pour poser les bacs, les assiettes, les condiments, et du petit matériel qui traîne partout. Dans ce contexte, un meuble de rangement qui sert aussi de plan de travail devient vite indispensable. Le Meuble de rangement neutre inox - 2100x700x870 mm référence GTA21 de la marque AFI COLLIN-LUCY a été pensé pour ce type de situation : grand linéaire de 2100 mm, profondeur 700 mm en cohérence avec une ligne de cuisson série 700, et hauteur 870 mm adaptée au travail intensif, pour organiser efficacement un mur complet de cuisine.

Ce MEUBLE DE RANGEMENT NEUTRE INOX - SÉRIE 700 répond bien aux contraintes quotidiennes parce qu’il combine stockage fermé et surface de préparation. Les portes coulissantes suspendues évitent les débattements gênants dans les couloirs étroits et ne prennent pas de place sur l’avant, très utile dans une cuisine de collectivité ou de restauration rapide avec beaucoup de passage. La construction inox 18/10 à simple paroi assure une bonne tenue dans le temps, même avec un nettoyage intensif en fin de service et l’usage répété de produits dégraissants. La tablette intermédiaire fixe permet de structurer le rangement : casseroles en bas, bacs GN ou condiments au milieu, laissant le dessus disponible pour le dressage ou les préparations froides. Avec ses pieds réglables, le meuble s’ajuste facilement sur un sol ancien ou irrégulier, ce qui améliore le confort de travail et limite les zones de rétention d’eau.

Ce meuble AFI COLLIN-LUCY en dimensions 2100 x 700 x 870 mm est particulièrement adapté aux restaurants traditionnels, brasseries, cuisines d’hôtels et collectivités qui veulent aligner la profondeur de 700 mm avec leur ligne de cuisson série 700 pour une circulation fluide. Il convient aussi très bien aux traiteurs et laboratoires de préparation qui ont besoin d’une grande surface inox neutre pour monter des plateaux, peser ou portionner, tout en gardant le matériel à portée de main. En revanche, ce n’est pas le meilleur choix pour un snack de très petite surface où 2100 mm de longueur seraient difficilement exploitables, ni pour un usage de meuble réfrigéré puisqu’il s’agit d’un meuble de rangement neutre, sans production de froid, d’où l’importance de bien anticiper l’organisation globale des postes. Son poids net de 137 kg demande d’ailleurs de prévoir clairement son emplacement avant l’installation.

Ce meuble inox AFI Collin-Lucy en 2100 x 700 x 870 mm est-il adapté à un usage en poste de dressage principal en service du soir intense ? Pour un dressage à cadence soutenue, la longueur de 2100 mm offre une surface suffisante pour aligner plusieurs postes, et les portes coulissantes suspendues permettent d’accéder rapidement aux réserves d’assiettes ou de garnitures sans gêner les passages, à condition de réserver cet espace au matériel du service. Le meuble inox neutre GTA21 peut-il être intégré dans une ligne de cuisson série 700 existante ? Avec sa profondeur de 700 mm, ce MEUBLE DE RANGEMENT NEUTRE INOX - SÉRIE 700 s’aligne naturellement avec les équipements de la même série, ce qui facilite la continuité du plan de travail et améliore l’ergonomie du poste, surtout en production continue. Ce meuble de rangement AFI Collin-Lucy offre-t-il une durabilité suffisante pour une collectivité avec plusieurs services par jour ? Sa construction inox 18/10 à simple paroi est conçue pour supporter les chocs, le nettoyage intensif et les manipulations fréquentes, d’autant qu’AFI Collin-Lucy, intégré au Groupe FURNOTEL, s’appuie sur un réseau de 15 commerciaux terrain capables d’accompagner les revendeurs et les utilisateurs finaux sur la durée.

En tant qu’ancien exploitant, je recommanderais ce meuble exploitation quotidienne de rangement neutre inox AFI COLLIN-LUCY, référence GTA21, aux établissements qui veulent structurer sérieusement leur ligne de travail tout en sécurisant le rangement fermé. La combinaison dimensions 2100x700x870 mm, portes coulissantes suspendues, tablette intermédiaire fixe et pieds réglables offre une base solide pour un poste organisé, propre et efficace. Si votre cuisine manque de linéaire de travail et que vous cherchez une solution robuste pour un usage intensif, ce meuble neutre de SÉRIE 700 est un investissement cohérent et professionnel, à condition de l’intégrer dès la réflexion sur l’implantation globale.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x700x870
Poids net en kg : 137.0



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Fiche produit (PDF)