Dans une cuisine pro qui tourne fort, le vrai problème n’est pas seulement la surface de travail, c’est le rangement fonctionnel au bon endroit. Quand tu as un poste chaud en série 700, que les bacs GN, les casseroles et les consommables s’entassent sur les chariots parce que tu n’as pas assez de meubles bas, tu perds du temps à chaque service. Un chef de brasserie, un traiteur ou une collectivité le sait : si la mise en place du matin commence par déplacer du matériel mal rangé, la journée démarre mal. Le Mauble de rangement neutre inox avec dosseret - 2100x700x870 mm référence GTA21D répond justement à cette problématique de flux et d’organisation sur une longueur de 2100 mm, avec une profondeur 700 pensée pour s’aligner au reste de la ligne de cuisson. Dans une cuisine exigüe, ce type de meuble permet de regrouper en un seul point stockage, plan de travail et protection murale, sans bricolage.

Ce meuble neutre en inox série 700 n’est pas qu’une simple table fermée, c’est un poste de travail structuré pour un usage intensif. La construction inox 18/10 à simple paroi garantit une bonne tenue dans le temps, même avec un personnel nombreux et pas toujours délicat. Les portes coulissantes suspendues évitent les chocs au sol, ne gênent pas la circulation et restent maniables même en plein coup de feu, quand quelqu’un passe derrière toi avec un chariot. La tablette intermédiaire fixe permet de séparer la vaisselle, les bacs ou les condiments, ce qui aide à garder un plan de travail dégagé pendant la préparation du matin et le service continu. Avec son dosseret intégré, tu protèges le mur des éclaboussures et tu respectes plus facilement les exigences d’hygiène en fin de service, un coup d’éponge et c’est propre.

Ce modèle AFI COLLIN-LUCY, dimensions 2100 x 700 x 970 mm pour un poids net de 79 kg, est idéal dans un restaurant traditionnel, une brasserie, une cuisine d’hôtel, un self de collectivité ou une boulangerie-pâtisserie qui travaille en série 700. Les pieds réglables permettent de rattraper les défauts de sol et de mettre le meuble parfaitement de niveau, important pour les découpes précises et la sécurité. Là où il est moins pertinent, c’est dans un snack très compact qui n’a pas la longueur de 2100 mm disponible, ou dans une petite cuisine qui ne peut pas supporter un meuble aussi lourd à déplacer régulièrement. Il ne convient pas non plus comme meuble réfrigéré : on est clairement sur un meuble de rangement neutre inox avec dosseret - série 700, conçu pour la préparation à température ambiante et le stockage à portée de main.

Ce meuble de rangement AFI COLLIN-LUCY avec dosseret est-il adapté comme prolongement de ligne de cuisson en série 700 ? Oui, sa profondeur 700 et ses dimensions 2100 x 700 x 970 mm le rendent cohérent en prolongement de piano ou de friteuse de même série, avec une hauteur de travail confortable et un dosseret qui protège le mur derrière la ligne. Ce meuble inox de 2100 mm est-il suffisamment robuste pour une cuisine de collectivité à forte rotation ? Avec sa construction inox 18/10 à simple paroi, ses portes coulissantes suspendues et ses 79 kg, il est pensé pour une cadence élevée et un usage quotidien intensif. Le meuble neutre GTA21D est-il facile à entretenir par une équipe non spécialisée ? Oui, les surfaces lisses en inox, le dosseret intégré et l’accès simple par les portes coulissantes facilitent le nettoyage de fin de service, même avec une équipe en turnover. Ce meuble bas AFI COLLIN-LUCY offre-t-il un vrai gain de rangement sous plan ? La tablette intermédiaire fixe double la capacité de stockage utile et permet une organisation du poste claire entre consommables, ustensiles et bacs GN.

Pour un chef ou un gérant qui veut fiabiliser l’organisation de sa cuisine, la référence GTA21D est un choix cohérent dès qu’on dispose d’un linéaire de 2100 mm en série 700. Le fait de travailler avec AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL et soutenue par un réseau de 15 commerciaux terrain, rassure sur le suivi et la disponibilité. Je le recommande en priorité pour structurer un poste de préparation ou de dressage en service continu, là où tu as besoin d’un plan de travail inox stable, d’un rangement fermé et d’une hygiène maîtrisée sans entretien compliqué. Si tu disposes réellement de l’espace et que ta priorité est le confort de travail au quotidien, ce meuble de rangement neutre inox avec dosseret s’intègre proprement dans une cuisine professionnelle pensée pour durer.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2100x700x970
Poids net en kg : 79.0



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Fiche produit (PDF)