Dans une pâtisserie, un salon de thé ou un corner snacking, le défi quotidien est de maintenir les produits à une température stable et sécurisée tout en offrant une présentation valorisante. Sans vitrine chauffante professionnelle adaptée, les viennoiseries et pâtisseries se dessèchent, perdent en qualité et génèrent du gaspillage en heure de pointe.

Le comptoir chauffant pâtisserie noir avec 3 niveaux température +65°C VIRTUS répond précisément à cette problématique. Grâce à une vitrine chaude de présentation élégante et entièrement vitrée, vos produits restent visibles et maintenus à une température homogène de service, idéale pour la sécurité alimentaire et le confort client. La Capacité de livraison rapide de BBR CHR et la référence interne H02FNE021 en font un choix fiable pour les établissements qui ne peuvent se permettre d’interruption de service.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Son réseau logistique, avec 15 000 m² d’entrepôt à Hamm et 5 000 m² à Lainate, garantit disponibilité, Maintenance simplifiée des pièces et Assistance technique disponible via les distributeurs agréés.

Ce comptoir chaud pâtisserie affiche des dimensions de 770 x 904 x 1395 mm pour une surface d'exposition de 1.16 m², optimisée sur 3 niveaux. Sa construction électrique en 220-240 V, d’une puissance totale de 1.058 kW, exploite un système de chaleur ventilé assurant une température de fonctionnement stable à 65 °C. Le poids de 125 kg et la classe d’expédition Palette/Palett témoignent d’une structure robuste, pensée pour un usage intensif en environnement professionnel.

Ce comptoir chauffant pâtisserie noir est-il adapté aux "solutions pensées pour les conditions extrêmes" en service continu ?
Oui, sa chaleur ventilée et sa conception robuste garantissent une stabilité thermique même en forte affluence, ce qui en fait un équipement adapté aux pics de production.

Ce comptoir chauffant pâtisserie noir permet-il de mettre en avant une "Priorité aux solutions durables" dans mon établissement ?
Oui, en limitant le gaspillage produit grâce à une température constante et en s’appuyant sur une marque pérenne comme VIRTUS, vous valorisez une approche durable et maîtrisez vos coûts de production.

En choisissant ce comptoir chauffant professionnel VIRTUS, vous équipez votre établissement d’une solution fiable, esthétique et opérationnelle, conçue pour durer et soutenir votre rentabilité au quotidien.

Découvrez ici nos autres comptoir chaud.

Caractéristiques :

Dimensions : 770 x 904 x 1395 mm
Poids (kg) : 125.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de chaleur : Ventilé
Puissance totale (kW) : 1.058
Température de fonctionnement (°C) : 65
Surface d'exposition (m²) : 1.16

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