Le comptoir chaud ventilé noir avec 3 niveaux vitre droite 1505 mm température 65°C de marque VIRTUS est pensé pour les professionnels exigeants qui souhaitent valoriser leurs préparations tout en garantissant une température constante et homogène. Avec sa ligne moderne, sa vitre droite panoramique et sa finition noire premium, ce comptoir chaud devient un véritable outil de vente, idéal pour la restauration commerciale, la boulangerie-pâtisserie et la vente à emporter haut de gamme.

VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un service après-vente irréprochable, bouleverse rapidement la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH : tel père, tel fils, la passion reste le moteur de l’entreprise. Progressivement passée de la distribution à la production, VIRTUS est aujourd’hui une marque de confiance pour les chefs en quête d’excellence, soutenue par un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, au cœur d’un réseau présent dans plus de 60 pays.

Ce comptoir chauffant professionnel (réf. H02FNE028) offre une surface d’exposition de 2.23 m² répartie sur 3 niveaux pour maximiser la visibilité de vos plats. La chaleur Ventilé assure une répartition homogène à 65 °C, idéale pour maintenir au chaud plats cuisinés, viennoiseries ou snacks sans dessèchement. Alimenté en électrique sur 220-240 V pour une puissance totale de 1.698 kW, cet équipement est dimensionné pour un usage intensif, avec des dimensions de 763 x 1505 x 849 mm cm et un poids de 150.0 kg, adapté à une installation sur Palette/Palett.

Ce comptoir chaud ventilé noir est-il adapté aux pics de service en continu
Oui, sa technologie de chaleur ventilée, associée à un contrôle de température pour restaurant stable à 65 °C, en fait l’un des équipements recommandés par les pros pour les services soutenus. Sa conception répond à un contrôle qualité strict et s’intègre facilement dans une démarche de Gestion personnalisée de vos demandes.

Pour quel type d’établissement ce comptoir chaud ventilé est-il le plus pertinent
Grâce à son design vitré et à ses solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, il convient parfaitement aux snacks, selfs, boulangeries, hôtels et corners de restauration, où l’on recherche une vitrine chaude professionnelle alliant présentation premium et fiabilité quotidienne. Son usage est particulièrement apprécié dans les environnements nécessitant une expertise technique de haut niveau et une mise en avant soignée des produits.

En choisissant ce comptoir chaud ventilé noir VIRTUS, vous investissez dans un matériel durable, pensé pour optimiser vos ventes et sécuriser vos process de service. BBR vous accompagne avec une Expertise technique de haut niveau et une véritable Gestion personnalisée de vos demandes pour intégrer cet équipement au cœur de votre concept de restauration.

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Caractéristiques :

Dimensions : 763 x 1505 x 849 mm
Poids (kg) : 150.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Type de chaleur : Ventilé
Puissance totale (kW) : 1.698
Température de fonctionnement (°C) : 65
Surface d'exposition (m²) : 2.23

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