En cuisine professionnelle, le manque de rangements fermés et hygiéniques à proximité de la zone de production ralentit les équipes et complique le respect des protocoles HACCP. Les ustensiles et bacs GN finissent souvent sur les plans de travail, ce qui réduit la surface de préparation et augmente les risques de contamination croisée.

La table armoire neutre inox murale VIRTUS avec 1 porte battante et dosseret 700x800 mm répond précisément à cette problématique. Son volume de stockage fermé sous plan permet de garder le matériel à portée de main tout en libérant la surface de travail. La structure en inox pour cuisine professionnelle assure une hygiène irréprochable, une Maintenance simplifiée et une parfaite compatibilité avec les environnements intensifs de restauration commerciale et collective. La Conception pensée pour l'efficacité se traduit par un accès frontal direct et un dosseret limitant les projections murales.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, l’entreprise s’appuie sur des Technologies éprouvées et robustes et une Relation client en toute transparence dans plus de 60 pays.

D’un poids de 46.0 kg, cette table armoire inox neutre, référence HCA0219, est conçue pour une installation murale adossée. Elle dispose d’un dosseret pour protéger le mur et d’une porte battante offrant un accès rapide à la zone de stockage. De type de connexion neutre, elle ne requiert aucun branchement électrique, ce qui simplifie l’implantation sur tout poste de dressage ou de préparation. La classe d’expédition Palette/Palett garantit une logistique adaptée aux contraintes du CHR.

Cette table armoire inox neutre murale est-elle adaptée aux cuisines professionnelles à fort débit
Oui, sa table inox de préparation professionnelle fermée et son dosseret en font une solution idéale pour les cuisines à fort volume, en offrant stockage, hygiène et robustesse au quotidien.

Comment cette table armoire murale contribue-t-elle à la "" et à l’hygiène
La surface inox lisse et le volume fermé facilitent le nettoyage, réduisent les zones de rétention et participent à une Maintenance simplifiée, pour une meilleure Valorisation de la qualité produit servie aux clients.

En choisissant cette table armoire neutre pour restaurant VIRTUS, vous misez sur un équipement durable, pensé pour optimiser les flux en cuisine tout en renforçant la sécurité alimentaire. Un véritable investissement long terme pour les professionnels exigeants.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 46.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)