Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la table de préparation neutre inox VIRTUS référence HCA0238 offre un véritable poste de travail fermé, parfaitement adapté aux brigades de restauration commerciale, collective ou de traiteur. Sa conception en inox, son meuble bas intégré et son dosseret en font un équipement clé pour organiser la mise en place tout en respectant un haut niveau d’hygiène en cuisine professionnelle.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec ses dimensions de 1600x500 mm, cette table armoire neutre inox propose un large plateau de préparation et un meuble bas fermé par 2 portes coulissantes, idéal pour le stockage de consommables, bacs GN ou petits matériels. Le dosseret limite les projections sur le mur et facilite le nettoyage quotidien. De type de connexion neutre, elle s’intègre facilement dans tout linéaire inox existant. Son poids de 78.0 kg garantit une excellente stabilité, compatible avec une utilisation intensive en environnement CHR.

Pensée pour un véritable plan de travail inox professionnel, cette table participe à votre Engagement pour la sécurité alimentaire grâce à des surfaces homogènes et faciles à désinfecter. Les portes coulissantes optimisent l’ergonomie dans les passages étroits, tandis que le meuble fermé protège vos denrées et ustensiles de la poussière et des contaminations croisées.

Face à une simple table ouverte, cette table armoire inox avec rangement bas offre un gain de place significatif et une meilleure organisation du poste. Comparée à des fabrications plus légères, sa construction professionnelle est pensée pour un usage quotidien intensif : moins de vibrations, meilleure tenue dans le temps et un nettoyage simplifié, indispensable dans les cuisines à fort débit.

Cette table de préparation neutre inox est-elle adaptée à un Engagement pour la sécurité alimentaire exigeant en cuisine pro
Oui, la conception en inox et le meuble fermé limitent les contaminations, facilitent la désinfection et répondent aux protocoles d’hygiène stricts des cuisines professionnelles.

Comment cette table armoire neutre inox offre-t-elle des Solutions alignées avec les besoins d’une brigade
Son grand plateau de 1600x500 mm et les 2 portes coulissantes permettent de combiner zone de préparation et stockage immédiat des ustensiles, ce qui fluidifie les flux en service.

En quoi cette table de préparation inox apporte-t-elle un Soutien dans l’optimisation continue de votre organisation
Le rangement bas intégré et le dosseret aident à structurer les postes, à réduire les déplacements inutiles et à maintenir un plan de travail dégagé, jour après jour.

Cette table armoire inox permet-elle une Adaptation constante aux nouveautés du secteur en restauration
Oui, sa conception neutre et modulaire permet d’ajouter machines de préparation, bacs ou accessoires, pour suivre l’évolution de votre carte et de vos méthodes de production.

Comment cette table inox favorise-t-elle une Collaboration orientée sur la réussite entre les postes de cuisine
En offrant un poste de travail clair, stable et bien rangé, elle facilite la coordination entre la production, la mise en place et l’envoi, au service d’une meilleure performance globale.

Opter pour cette table de préparation neutre inox avec dosseret VIRTUS, c’est investir dans un mobilier durable, pensé pour la productivité et l’hygiène au quotidien, au cœur de votre cuisine professionnelle.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 78.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)