En service, chaque mètre carré compte : plans de travail encombrés, bacs GN qui s’empilent, ustensiles introuvables au moment du coup de feu. Sans une table de préparation inox professionnelle offrant du rangement intégré, la cadence ralentit et la qualité de dressage s’en ressent inévitablement.

La table armoire neutre inox VIRTUS avec 2 portes coulissantes, longueur 1900 mm et profondeur 800 mm, répond précisément à cette problématique. Elle combine un vaste plan de travail inox et un volume de stockage fermé, permettant de garder à portée de main bacs, condiments et petits équipements, tout en préservant une hygiène irréprochable. Les portes coulissantes libèrent le passage, même dans les cuisines exiguës, pour une organisation de poste de préparation fluide et rationnelle.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne) et complété par un second centre logistique de 5000 m² à Lainate (Italie). Présent dans plus de 60 pays, le groupe fait partie des véritables références dans le milieu CHR.

Sur le plan technique, cette table de préparation neutre inox VIRTUS (référence HCA0246) est conçue pour une installation sur palette, avec un poids de 105.0 kg garantissant une excellente stabilité. Sa construction en inox neutre, sans alimentation, limite la maintenance et s’intègre facilement à tout projet de cuisine professionnelle. Cette conception illustre le mobilier inox pour restauration professionnelle pensé pour durer, avec un Contrôle rigoureux des standards et des Solutions robustes et fiables adaptées aux contraintes quotidiennes.

Cette table de préparation neutre VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa structure inox et son poids de 105.0 kg en font une solution parfaitement stable et durable, pensée pour des Produits fiables et performants et une Approche orientée vers les résultats en service continu.

Comment cette table armoire neutre optimise-t-elle le rangement sous plan en cuisine professionnelle
Les 2 portes coulissantes offrent un accès rapide et sécurisé au stockage bas, sans débord sur les zones de circulation, ce qui facilite l’organisation et la mise en place tout en maintenant un environnement propre.

Pour tout projet de mobilier neutre inox CHR, cette table de préparation avec armoire basse VIRTUS s’impose comme un choix fiable, fonctionnel et pérenne, parfaitement aligné avec les exigences des cuisines professionnelles modernes.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 105.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)